Балчуг. Родина русской водки
7 февраля состоялась ежегодная конференция, посвященная проблемам алкогольного рынка, «АлкоКонгресс-2023». В рамках мероприятия Кирилл Киракозов презентовал свой совместный труд с Александром Никишиным «Балчуг. Родина русской водки»

Допольнительный Рестотур© на фабрики-кухни «ВкусВилл» и «Ромбаба»
Вливайтесь в пивной Рестотур© Dreamteam
Отмечаем день рождения русской водки выходом книги «Балчуг. Родина русской водки»
Авторами проведено уникальное историческое исследование, подтверждающее истинную локацию возникновения исконно-русского напитка. Приведенные факты затрагивают 5 веков развития алкогольной отрасли в России, сочетая в себе полное описание исторических событий и новые, ранее неопубликованные факты об алкогольной промышленности, подкрепленные яркой графикой и хронологическими справками.
В ходе презентации Кирилл Киракозов затронул темы первых питейных заведений, роль императора Петра Великого в становлении алкогольной отрасли в стране, первые ликеро-водочные производства и непосредственную причастность к этим и другим событиям острова Балчуг.
Исследование позволило открыть многие факты, которые являются прямым доказательство отношения русской водки к острову в самом центре столицы.
В завершении Кирилл Викторович обозначил, что книга «Балчуг. Родина русской водки» сможет служить оригинальной настольной энциклопедией алкогольного бизнеса, содержащей знаковые исторические события и стимул для дальнейшего развития отрасли. Плодами изученного материала является воплощение оригинальной рецептуры в водке «Балчуг. XVI век» и инновационная разработка технологической группы под руководством Кирилла Киракозова – водка «Балчуг. XXI век».
Источник: Alcoexpert
10/02/2023
По теме
Допольнительный Рестотур© на фабрики-кухни «ВкусВилл» и «Ромбаба»
Вливайтесь в пивной Рестотур© Dreamteam
Отмечаем день рождения русской водки выходом книги «Балчуг. Родина русской водки»