Закрывается ресторан, подаривший миру тирамису
Владельцы заведения, расположенного в итальянском городе Тревизо, не справились с финансовыми трудностями
Читайте также
Италия недосчиталась десяти тысяч ресторанов
Проблемы экологии решат на ресторанной кухне
Лучшая женщина шеф-повар живет в Италии
Итальянский ресторан Alle Beccherie, где, как считается, впервые был приготовлен легендарный десерт тирамису, прекратит работу в начале марта из-за финансовых проблем, сообщает агентство РИА Новости со ссылкой на телеканал Rai News 24. Как отмечают ресторанные критики, заведение, открывшееся еще в 1939 году, в последнее время утратило прежний лоск и было понижено в гастрономических рейтингах.
Считается, что рецепт одного из самых популярных десертов в мире был разработан кондитером Alle Beccherie Роберто Лингуанотто в конце 1960-х. По другой версии, тирамису впервые был приготовлен в Сиене еще в XVIII веке. Блюдо, созданное специально для великого герцога Тосканского Козимо III Медичи, называлось Zuppa del duca — «Герцогский суп».
Опубликовано:
28/02/2014
28/02/2014
Рекомендуем
Новости партнеров
Вебинар «ТОП-5 инструментов привлечения трафика в рестораны» с Натальей Куницкой
Хотите получить 5 актуальных инструментов, которые приведут новых клиентов в ваш ресторан уже завтра? Присоединяйтесь к бесплатному вебинару!
Новости
9 декабря в Москве пройдет конференция «Итоги года» Яндекс Еды
Яндекс Еда проведет конференцию «Итоги года» — на ней расскажут о результатах работы сервиса и обозначат планы развития компании на 2024 год
Новости
Состоялся VI Форум лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»
Объявлены победители премии «Лучшие в индустрии 2023»
Новости
Правила выбора штор для ресторана
Как подобрать шторы под нестандартные окна, которые характерны для помещений общепита? Разбираемся вместе с Еленой Сынковой, продавцом-консультантом строительного гипермаркета…
Новости
Рекордный спрос на сотрудников общепита зафиксирован в Омске
Самыми востребованными в Омске оказались сотрудники ресторанно-гостиничного бизнеса и управляющие персоналом.
Новости
Число ресторанов на СберМаркете превысило 20 000
В настоящий момент в сервисе представлено более 90% ресторанных сетей.