Савелий Либкин откроет ресторан в Москве
Заведение будет работать по франшизе
Ресторан одесской сети «Компот», принадлежащей Савелию Либкину, откроется в сентябре по адресу Арбат, 25. Заведение, рассчитанное на 120 посадочных мест, будет располагать открытой кухней и открытой барной стойкой, развернутой к посетителям рабочей зоной. Концепция ресторана – сочетание традиционной одесской еды и атмосферы европейской брассери.
Открытие «Компота» в российской столице произойдет в рамках лицензионного договора по передаче прав на использование торговой марки, заключенного более двух лет назад с владельцами московских ресторанов Tarantino, «Лакки Лучано» и «Вареничная №1».
В Одессе в настоящее время работают четыре ресторана «Компот». В числе других проектов компании «Реста», управляющей сетью, – рестораны «Дача», «Тавернетта», «Стейкхаус. Мясо и Вино», WineRoom, сеть «Пан-Пицца».
11/08/2015