социальные проекты |  Сентябрь 2015

Меню для слепых могут стать обязательными в ресторанах

Предприятия питания должны освоить «язык слепых», считают в Госдуме

Меню для слепых могут стать обязательными в ресторанах

Заведения общепита будут обязаны иметь меню с рельефно-точечным шрифтом Брайля, если эта мера будет включена в госпрограмму «Доступная среда» на 2016—2020 годы. С соответствующим предложением в Министерство труда и социальной защиты РФ планирует обратиться депутат Госдумы, заместитель председателя комитета по конституционному законодательству и государственному строительству Вадим Соловьев, сообщают «Известия».

Ранее помощник члена Общественной палаты РФ Султана Хамзаева Игнат Прохоров в качестве эксперимента создал меню со шрифтом Брайля и подарил их нескольким московским ресторанам с целью обратить внимание на проблему доступности заведений общепита для людей с ограничением здоровья по зрению. Султан Хамзаев заявил, что обсудить вопрос Общественная палата планирует в сентябре. При этом он подчеркнул, что идею введения меню со шрифтом Брайля ни в коем случае не будут навязывать предпринимателям. 

Принцип добровольности поддерживает президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, по оценке которого предприниматели вполне могут самостоятельно решить вопрос. На сегодняшний день процент ресторанов и кафе, имеющих меню со шрифтом Брайля, невелик, однако большой опыт в этой сфере есть у McDonald’s,  Starbucks,  «Шоколадницы», «Кофемании» и ряда других сетей, сообщил Игорь Бухаров «Известиям».


Опубликовано:
07/09/2015

Рекомендуем

Новости партнеров

Объявлена программа главного ресторанного бизнес-события весны

Актуальные темы, оригинальные кейсы и специальное меню дня «Пальмовой ветви» — только 22 апреля.
Новости

23 и 24 апреля в Екатеринбурге пройдет РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ УРАЛА «КУХНЯ»

Это одно из знаковых профессиональных региональных мероприятий для индустрии гостеприимства!
Новости

Списание алкоголя в ЕГАИС по граммам?

В Новосибирске заведения общепита начали готовиться к внедрению системы списания алкоголя по граммам через ЕГАИС. Это новый уровень контроля за оборотом спиртного.
Новости

Взрывной рост пекарен в Москве и Краснодаре

В 16 крупнейших городах России располагается более 12,2 тысячи пекарен. Только за начло этого года их число увеличилось на 1 тысячу. Об этом изданию «Вести Подмосковья» рассказали эксперты компании Filipov Capital.
Новости партнеров

Через месяц повара встретятся на обучающем форуме «ЗАВТРАк ШЕФА»

13—15 мая в Москве пройдет 8-й форум для поваров. О том, что ждёт участников, новых площадках, возможностях для иностранных посетителей, акциях и открывающихся возможностях рассказали организаторы проекта.
https://www.high-endrolex.com/3