Дюкасс разработал космическое меню
Титулованный французский шеф будет готовить для астронавтов по заданию НАСА
Читайте также
Алену Дюкассу воздали по заслугам
Еще никогда не было так сложно угодить гостю
Дюкасс рассказал о любимых ресторанах
В следующем году обитателям Международной космической станции помимо привычных сублимированных супов, овощей и мяса предложат блюда высокой кухни, адаптированные к орбитальным условиям Аленом Дюкассом.
Среди гастрономических изысков, предложенных известным шеф-поваром, – лобстер и пюре из сельдерея, утиная грудка конфи с каперсами, а также шоколадный торт. Всего «космическое» меню содержит 25 позиций, выбранных самими астронавтами.
Две тысячи блюд, которые приготовит Ален Дюкасс, отправятся на орбиту в июне 2014 года. Они будут предназначены для особенных событий, таких как смена экипажей МКС и выходы в открытый космос.
Опубликовано:
17/12/2013
17/12/2013
Рекомендуем
Новости партнеров
29-я международная выставка «ПИР Экспо» пройдет 26–29 октября 2026 года в Москве, МВЦ «Крокус Экспо»
«ПИР Экспо» объединит производителей, поставщиков и представителей ресторанного, гостиничного, кофейного бизнеса и пищевых производств.
Новости партнеров
11 дней гастрономических открытий: фестиваль «Вкусы России» пройдет в августе на ВДНХ
Главное гастрономическое событие лета отмечает первый юбилей: с 13 по 23
августа 2026 года в Москве пройдёт пятый Национальный гастрономический
фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России совместно с
Правительством Москвы. Фестиваль развернется на ВДНХ между фонтаном
«Каменный цветок» и площадью Дружбы народов. В 2026 году, объявленном Годом
единства народов России, событие приобретёт особое смысловое звучание: он
становится не просто гастрономическим фестивалем, а точкой сборки страны, где
единство рождается естественно — через тепло, хлеб и уважение к тому, что
выращено своими руками.
Новости
Catering Day: за три дня — от диагностики рынка до сборки ИИ-инструментов
В Санкт-Петербурге прошёл Catering Day: три дня интенсива для кейтерингов, в течение которых собственники и руководители кейтеринговых компаний из разных городов России осознавали, как расти в 2026-м, и где искусственный интеллект уже освобождает команде часы.
https://www.high-endrolex.com/3