ресторанный бизнес |  Декабрь 2022

120 лет исполнилось отелю «Националь»

29 декабря 1902 года, в Москве состоялась официальная церемония открытия гостиницы «Националь»

120 лет исполнилось отелю «Националь»
Варваринское Общество Домовладельцев заказало гостиницу архитектору — академику Александру Иванову. Сегодня ею владеет промышленно-финансовая группа «Сафмар». 

Здание гостиницы возводилось с применением новых строительных материалов — железобетона, облицовочного кирпича, гидроизоляционных материалов. Заказчик хотел, чтобы гостиница была самой лучшей в Москве. В строительство были вложены огромные по тем временам средства — один миллион рублей. Были оборудованы шикарные меблированные квартиры, роскошные апартаменты, прекрасные рестораны и магазины. Для постояльцев она отроется через три дня — 1 января 1903 года.

Здесь останавливались зарубежные гости: Герберт Уэллс, Анри Барбюс, Мартин Андерсен Нексе, Поль Робсон, Арманд Хаммер и многие другие. 

Первая серьезная реставрация началась лишь в 1986 году, а закончилась 9 мая 1995 года — здание обрело изначальный облик: бронзовые люстры (часть из них была восстановлена по сохранившимся чертежам), громадные стеклянные витрины в залах первого и второго этажей, оправленные в дубовые рамы, чугунные украшения и светильники над главным входом.

Внешне не изменившись, гостиница тем не менее стала другой. У нее появился еще один, седьмой этаж, где разместились номера, технические помещения, а также оздоровительный центр с бассейном, саунами, тренажерным залом и баром. Внутренний двор, ранее использовавшийся в хозяйственных целях, был перекрыт стеклянной крышей и стал уютным баром с зимним садом.

С 2014 года в гостинице «Националь» работает ресторан современной русской кухни «Dr. Живаго» Александра Раппопорта, отмеченный гидами Gault & Millau в 2018 и Michelin в 2022 году. 

В начале ноября руководитель гостиничного направления группы «Сафмар» Станислав Ивашкевич рассказал нам о планах углубить сотрудничество с Александром Раппопортом по гостинице «Националь».

Что это означает, узнаем позже, но весьма вероятно, что «Сафмар» видит в Раппопорте палочку-выручалочку, которая поможет удержать на плаву просевший из-за санкций пятизвездный сегмент гостиничного бизнеса и «Националь», в частности.

Опубликовано:
31/12/2022

Рекомендуем

Новости партнеров

«СЕКРЕТНАЯ КОМНАТА» — снова на Moscow Cake Show: программа уже на сайте

Личный опыт и честные ответы — рассказываем о том, что ждать от «СЕКРЕТНОЙ КОМНАТЫ»
Новости партнеров

7-16 апреля: Ресторанный бизнес 2026 Пора ходить конём!

Факт: Пока одни рестораны закрываются, другие делают ход конем.
Новости партнеров

Chef a la Russe 2026: всероссийский чемпионат кулинарного мастерства пройдет в апреле в Москве и объединит профессионалов и будущих шефов

В апреле в Москве пройдет Всероссийский кулинарный чемпионат Chef a la Russe — масштабное событие не только для опытных поваров, но и для студентов кулинарных колледжей, которые делают первые шаги в профессии. Чемпионат состоится с 15 по 17 апреля 2026 года на площадке Тимирязев центр. Работу молодых участников оценят эксперты Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS, WACS).
Новости партнеров

10 лет форуму «ЗАВТРАк ШЕФА»: как форум стал точкой притяжения поваров со всей России

«ЗАВТРАк ШЕФА» — место встречи тех, кто задаёт тон в российской гастрономии
Новости партнеров

В Петербурге впервые пройдет форум-выставка «Гостеприимство будущего»

В Санкт-Петербурге 22 апреля 2026 года пройдет деловое мероприятие нового формата — форум-выставка «Гостеприимство будущего». Участникам будет предложена уникальная программа с презентацией технологических новинок, практическими мастер-классами и эффективной нетворкинг-сессией.
Новости партнеров

Реклама в фокусе: IV премия AdRec-2026 *[адрес] ждет заявки

«Коммерсантъ Конференции» принимает заявки на IV Рекламную премию AdRec *[адрес]. Событие для профессионалов рынка, где ценят стратегический вклад рекламы в бизнес, состоится 15 апреля 2026 года в Москве.
https://www.high-endrolex.com/3