Свежие овощи в бумажных конусах SAGA
Легкая и деликатесная закуска для вечерних приемов и пикников. Вы сможете придать новизну такому мероприятию, подав свежие овощи в бумажных конусах. Ассорти из свежих овощей (брусочки огурцов, сладкого перца, ломтики моркови, редиса, белой редьки, стеблей сельдерея, соцветия цветной капусты)
Читайте также
Овощной тартар
Весенний микс
Весеннее попури из овощей и грибов на плетенке из домашней лапши
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соус:
сметана 200 г
лимон 1 шт, сок и цедра
кетчуп 1 ч.л.
базилик
соль
перец
сахар
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перемешайте все компоненты соуса и поставьте на время в холодильник.
Очистите овощи, нарежьте их брусочками толщиной 1см и длиной 5-10 см, либо ломтиками.
Сверните листы бумаги SAGA в конусы и аккуратно разложите в них овощи. Подавайте на стол в качестве легкой закуски вместе с соусом.
СОВЕТ: Положите соус в конусы и каждый гость сможет выбрать сам овощи со стола. Также можно оставить конусы пустыми на столе, и гости сами выберут наполнение для них.
Опубликовано:
//
//
Рекомендуем
Продукты
Почему GRANDPRO — работа с удовольствием
Валентина Дыд, шеф-кондитер ресторана «Аист» (Novikov Group)
Рецепты шефов
Круассаны
Готовим с маргарином GRANDPRO. Рецепт от шеф-кондитера ресторана Stories Екатерины Кигер
Рецепты шефов
Шоколадный кекс с хрустящей корочкой
Готовим с маргарином GRANDPRO. Рецепт от шеф-кондитера ресторана Stories Валентины Дыд
Продукты
В чем уникальность новой книги для шеф-кондитеров
На книжном рынке — новинка! Информационная группа «Ресторанные ведомости» совместно с брендом премиальных маргаринов GRANDPRO выпустила оригинальное издание «Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы»
Рецепты шефов
Тарт татен «Банан – Ваниль»
Рецепт от Гузели Магдиевой, шеф-кондитера и консультанта в сфере ресторанного бизнеса
Рецепты шефов
Пирожные «Сент-Оноре»
Рецепт от Алексея Серебрякова, шеф-кондитера ресторана «Кафе Пушкинъ»