Коктейль #7
Самый популярный коктейль, о котором по городу ходят легенды
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шочу на листьях лайма — 30 мл
- Светлый ром — 15 мл
- Миндальный сироп — 30 мл
- Сок лайма — 15 мл
- Белок — 1 шт.
Миндальный сироп
- Миндальное молоко —1 л
- Сахар —1 кг
- Стручок ванили — половина
- Миндальная паста — 1 барная ложка
- Водоросли нори — 1 лист
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- На слабом огне растворить сахар в миндальном молоке, добавить ванильный стручок.
- Как только сироп начнет кипеть, снять с огня и добавить нори.
- Охладить и профильтровать.
- Все ингредиенты взбить в шейкере со льдом и профильтровать в бокал для подачи.
Опубликовано:
15/02/2016
15/02/2016
Рекомендуем
Рецепты шефов
Гребешок с манго, томатами и зеленым соусом от Егора Анисимова, ZUMA
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Егора Анисимова от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Корзиночки со стерлядью с копченым желтком и икрой из зеленого горошка
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Николая Боброва (Tunguska) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Рулет из ягненка и необычный холодец из телячьих щек от Дмитрия Дмитриенко, Yale
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Дмитрия Дмитриенко от его рецептов к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Правильный стейк палтуса от Ильи Захарова
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Ильи Захарова (кафе «Дельфин и русалка», ресторана «Морской») от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Сырная запеканка от Никиты Кузьменко
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Никиты Кузьменко (Touch Chef’s Place&Bar) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Три текстуры ягод от Марка Шаха Акбари
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Марк Шах Акбари от его рецептов к новогоднему столу!
https://www.high-endrolex.com/3