Всем хороши для праздничного настроения
Коктейли для милых дам. 18+
Выбор женской аудитории в последнее время сильно отличается от привычного — это может быть и крепкий «Олд фешн», и «Негрони», и алкоголь в чистом виде. Мужчины выбирают напитки по другим критериям: приходят в определенные заведения за конкретными напитками или на бармена. У нас они отдают предпочтение гранатовому тини и сауэру — мы славимся как бар, где готовят один из лучших сауэров.
Я предлагаю универсальные варианты коктейлей: их вкусовые сочетания могут понравиться и женщинам, и мужчинам.
French 75 в меру крепкий из-за наличия джина и игристого и несладкий, что предпочтительно, так как сейчас модно не есть сахар.
French 75
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Джин — 25 мл
-
Сок лимона — 15 мл
-
Сахарный сироп — 10 мл
-
Игристое вино «Просекко» — 100 мл
- Лимонная цедра — для украшения
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Метод приготовления: шейк
- В шейкер влить джин, сок лимона, сахарный сироп, добавить 5–6 кубиков льда в зависимости от размера шейкера.
- Закрыть шейкер, взбивать в течение 15–20 секунд, открыть, процедить через стейнер в бокал флюте, влить игристое вино, украсить лимонной цедрой.
Americano — пряный, с горчинкой благодаря кампари и вермуту. Он может стать клубным коктейлем для гостей, предпочитающих несладкие напитки. Это легкий и питкий коктейль.
Americano
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Кампари — 25 мл
-
Красный вермут — 25 мл
-
Содовая — 50 мл
- Долька апельсина — для украшения
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Метод приготовления: билд
- Бокал рокс заполнить льдом на 2/3 объема, затем последовательно влить все ингредиенты.
- Украсить долькой апельсина.
Rusty Nail — более плотный, в нем хорошее содержание сахара. Есть любители обоих полов, которым он нравится именно своей медовой сладостью, возникающей из сочетания ликера и виски. Виски дает определенную крепость. Не скажу, что Rusty Nail можно выпить много, но провести вечер за двумя-тремя коктейлями вполне возможно — он самодостаточен.
Rusty Nail
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Ликер «Драмбуи» — 25 мл
-
Шотландский виски — 50 мл
-
Коктейльная вишня — 1 шт. для украшения
- Палочка корицы — 1 шт. для украшения
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Метод приготовления: билд
- Бокал рокс заполнить льдом на 2/3 объема и влить все ингредиенты.
- Украсить вишней и палочкой корицы.
07/03/2017