Белая магия черного кофе
Анализ рынка от консалтинговой компанией NPD Group. Инфографика
Читайте также
Ford начнет делать автозапчасти из отходов кофе McDonald’s. На очереди — кетчуп и картофель фри
Кофе, пожалуйста!
Удивительный магний
Когда-то он был экзотикой, потом стал традиционным утренним напитком, а сегодня превратился в фаворита многих заведений общественного питания, с каждым днем обретая все больше и больше поклонников.
Речь, конечно, о кофе. Его популярность в России неуклонно растет, как и число кофеен.
С цифрами не поспоришь. Достаточно посмотреть на анализ рынка, проведенный консалтинговой компанией NPD Group* специально для журнала «Ресторанные ведомости».
Опубликовано:
10/01/2019
10/01/2019
По теме
Какой полезный продукт можно найти в ресторанах «Кофемания»
В Москве запустился новый формат кофеен
Ford начнет делать автозапчасти из отходов кофе McDonald’s. На очереди — кетчуп и картофель фри
Рекомендуем
Продукты
В чем уникальность новой книги для шеф-кондитеров
На книжном рынке — новинка! Информационная группа «Ресторанные ведомости» совместно с брендом премиальных маргаринов GRANDPRO выпустила оригинальное издание «Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы»
Рецепты шефов
Тарт татен «Банан – Ваниль»
Рецепт от Гузели Магдиевой, шеф-кондитера и консультанта в сфере ресторанного бизнеса
Рецепты шефов
Пирожные «Сент-Оноре»
Рецепт от Алексея Серебрякова, шеф-кондитера ресторана «Кафе Пушкинъ»
Продукты
В чем преимущества маргарина для профессиональных кондитеров
GRANDPRO создан для творчества
Рецепты шефов
Морковно-облепиховый торт
Готовим с маргарином GRANDPRO. Рецепт от шеф-кондитера ресторана Stories Екатерины Кигер
Рецепты шефов
Пирожные медовики с ромовым мороженым
Готовим с маргарином GRANDPRO. Рецепт от шеф-кондитера ресторана Stories Екатерины Кигер