Личный опыт
В 1997 году в Москве в ресторане «Ностальжи» появился первый профессиональный сомелье. Тогда обучение этой специальности могло быть возможным лишь по книгам на иностранном языке да во время зарубежных стажировок. Спустя семь лет...
Интервью

Александр Крутов раскрывает секреты ресторанного бизнеса
В начале этой осени оптимистичные  прогнозы многих экспертов по поводу существенного подъема и стабилизации в сфере общественного питания Ульяновской области не оправдались, а рестораторы и вовсе негодуют...

1 ... 24 25 26 27 28
Пред.След.