Бородай Дмитрий

Бородай Дмитрий

Обжарщик и green buyer сети кофеен Double B Сoffee and Tea. Серебряный призёр чемпионата мира по обжарке кофе 2016 в Шанхае. Общий стаж работы с кофе – 10 лет.

До Double B 3 года работал бариста-тренером в Санкт-Петербурге в Северо-Западной Кофейной Компании. Чемпион России разных лет среди бариста, дважды - в каптестинге, дважды - в обжарке.
  

Публикации

Конъюнктура

Эпицентр кофейного искусства: как проходят чемпионаты бариста

Многократный чемпион Дмитрий Бородай о тонкостях соревнований профессионалов кофе

События