Торощин Роман
Бессменный президент Барменской ассоциации Екатеринбурга, вице-президент Барменской ассоциации России. За стойку бара впервые встал в 1993 году, студентом-второкурсником педагогического университета по специальности «география-биология». Педагогическое образование помогает Роману преподавать в школе барменов Swizzle, а также разъезжать по России и другим странам в качестве амбассадора французской компании MONIN. Роман Торощин - совладелец Ресторанной группы B&В (бары B&В, Berry Bar, Basilico Bar и Brut Bar).
Публикации
Интервью
Роман Торощин: главный по инновациям
Самый мобильный бармен страны — о переменчивой коктейльной моде и управлении бизнесом на расстоянии.
Личный опыт
Что сегодня в мировой коктейльной моде?
Коктейльная культура развивается быстрыми темпами, причем сложно однозначно выделить какое-то определенное направление. На мой взгляд, миксология, как наука о смешивании коктейлей, движется в сторону природных ингредиентов...
Рецепты от барменов
Сангрия безалкогольная
Хит знойного лета − безалкогольная сангрия с освежающим вкусом