шеф-повар
Поротиков Олег

Поротиков Олег

Владелец компании Porotikov «Настоящие продукты», работал в Ресторанном доме Андрея Деллоса, «ГК А. Новикова», сотрудничал с Ginza Project:.

Публикации
В фокусе

Фудкорты нового образца

Задача игроков новых фудкортов — искать и находить региональные продукты, готовить нетривиальные блюда и удивлять гостей
Рецепты от шеф-поваров

Суп из бычьих хвостов

Бычьи хвосты порубить крупными частями, обжарить на масле, выложить в кастрюлю, добавить морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, лавровый лист, душистый перец

События
https://www.high-endrolex.com/3