Нит Ричард
Ричард Нит — британец с классическим гастрономическим образованием. Владелец двух ресторанов — Pied-a-Terre в Лондоне и Neat в Каннах на юге Франции. Последний отмечен двумя звездами авторитетного гида “Мишлен”. В Москву был приглашен в мае 2003 года на должность шеф-повара во вновь открывшийся ресторан высокой кухни “Снобс”, где предложил московским гостям новое меню с блюдами, привезенными из знаменитых ресторанов Лондона и Канн. В апреле 2004 года уехал в творческую командировку в Марокко, оставив в ресторане опытную команду поваров и планируя в скором времени вернуться, чтобы продолжить гастрономическую деятельность.