Ресторанный Практикум «Шеф-повар & ресторатор - успешный альянс»
Впервые - парные экспертные выступления шеф-поваров и рестораторов!<br />
Научим, даже если ты опытный фабрикант!
«Ресторанные Ведомости» вновь отправляются в столицу Приморья. Ты с нами?
«Ресторанные Ведомости» отправляются в ресторанную экспедицию в Грузию! Поехали с нами!
ИНФОРМАЦИЯ:
Дата проведения (с)
25.06.2013 04:00:00
Дата проведения (по)
27.06.2013 04:00:00
Город
Москва
Год
2013
Месяц
Июнь
Место проведения
Москва, Саввинская набережная д. 15, БЦ "Японский дом"
Организатор
ИГ «Ресторанные ведомости»
Сайт
25 июня
| 10:00 | ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ |
| 10:30 | ТОП-10 претензий управляющего к шеф-повару и как их преодолеть |
| 12:00 | Современные тренды в спросе потребителя и как их удоволетворить |
| 14:00 | ОБЕД |
| 15:00 | Как найти, обучить и удержать правильную команду кухни |
| 16:00 | Новые технологии и их эффективное использование |
| 17:30 | ВЕЧЕРНЯЯ бизнес-экскурсия |
26 июня
| 10:00 | Технология успеха: от шеф-повара до собственника ресторана |
| 12:00 | Российские продукты: аргументы "за" и "против" |
| 14:00 | ОБЕД |
| 15:00 | Как составить вкусное меню, которое продает |
| 16:00 | Какие рестораны открывать и можно ли смешивать кухни |
| 17:30 | ИНТЕРАКТИВНЫЙ ВОРКШОП |
| 18:00 | ТОРЖЕСТВЕННОЕ ЗАКРЫТИЕ |
[цурцум]кафе – одно из тех мест в Москве, которое выдерживает концепцию уютного европейского кафе, оформленного в классическом стиле.
Вы поймете, как правильно интерпретировать европейские традиции городских кафе, грамотно интегрировать их в российскую действительность и преуспеть!
Saperavi Café — один из самых популярных грузинских ресторанов столицы. Заведение сочетает в себе современный дизайн и традиционную домашнюю кухню. Вы увидите, как используют в продвижении самые необычные маркетинговые приемы, как обучать персонал, который предоставляет гостям незабываемый сервис.
Paulaner Brauhaus — второй ресторан мировой сети в России. Всего в мире 19 заведений под всемирно известным брендом Paulaner. Все заведения сети — рестораны-пивоварни. У вас есть редкая возможность увидеть в действии маркетинговые технологии и решения от мирового лидера! Узнайте, как не утонуть в море пивных ресторанов и оставаться популярным.
| | Цена | Цена с картой METRO | СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ Ресторатор + шеф-повар |
| Первый участник | 16 650 руб. | 14 985 руб. экономия 10% | 28 305 руб. экономия 15% |
| Второй участник | 14 985 руб. экономия 10% | 14 985 руб. экономия 10% | |
| Третий участник | бесплатно | бесплатно | бесплатно |
| ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ И УЧАСТИЯ В МЕРОПРИЯТИЯХ Обращайтесь к менеджеру проекта Марии Любимовой: +7 (800) 775-78-53 (бесплатно по РФ) +7 (495) 921-36-25 |
27/05/2013
По теме
Научим, даже если ты опытный фабрикант!
«Ресторанные Ведомости» вновь отправляются в столицу Приморья. Ты с нами?
«Ресторанные Ведомости» отправляются в ресторанную экспедицию в Грузию! Поехали с нами!