Мастер-классы Российской Международной Академии Туризма и Национальной Гильдии шеф-поваров по темам "Праздничный стол: интересно, вкусно и недорого" и "Фирменные блюда и десерты китайской кухни"
 |
 |
Российская Международная Академия Туризма и Национальная Гильдия шеф-поваров приглашает шеф-поваров на мастер-классы по темам "Праздничный стол: интересно, вкусно и недорого" и "Фирменные блюда и десерты китайской кухни".
Мастер-класс "Праздничный стол: интересно, вкусно и недорого" пройдет 15 февраля 2011 года, начало в 10.00 часов.
Ведущий: шеф-повар, член Национальной Гильдии шеф-поваров Николай Сарычев
Опыт работы в таких ресторанах, как «Верона», «Рубинс», «Борсалино», «Токио», «Мираклаб» и др.
Подробнее
Второй мастер-класс шеф-поваров по теме "Фирменные блюда и десерты китайской кухни" состоится 16 февраля 2011 года, начало в 10.00 часов.
Ведущий: шеф-повар, член Национальной Гильдии шеф-поваров Антон Штангей
Работал в таких ресторанах, как Пронто-Таганка, Тай-Чай, Два капитана, Отель Villa Patriot (Чешская республика) и др.
Подробнее
Формат мастер-классов
Мастер-класс "Праздничный стол: интересно, вкусно и недорого" пройдет 15 февраля 2011 года, начало в 10.00 часов.
Ведущий: шеф-повар, член Национальной Гильдии шеф-поваров Николай Сарычев
Опыт работы в таких ресторанах, как «Верона», «Рубинс», «Борсалино», «Токио», «Мираклаб» и др.
Подробнее
Второй мастер-класс шеф-поваров по теме "Фирменные блюда и десерты китайской кухни" состоится 16 февраля 2011 года, начало в 10.00 часов.
Ведущий: шеф-повар, член Национальной Гильдии шеф-поваров Антон Штангей
Работал в таких ресторанах, как Пронто-Таганка, Тай-Чай, Два капитана, Отель Villa Patriot (Чешская республика) и др.
Подробнее
Формат мастер-классов
- краткосрочная программа комплексного обучения для специалистов различного уровня квалификации
- количество участников ограничено
- длительность обучения 5-7 часов
- раздаточный методический материал по программе мастер-класса (калькуляция, технология)
- дегустация блюд
- ассистирование ведущему (по желанию)
- консультации по выбору продуктов, составлению и обновлению меню
- индивидуальные консультации по меню (желательно иметь при себе меню предприятия)
Опубликовано:
17/05/2011
17/05/2011
Рекомендуем
Интенсивы
Корпоративное питание: стратегия развития и выживания 2026
26-27.05.26. Сколково. Образовательный интенсив "Корпоративное питание: стратегия развития и выживания 2026"
Интенсивы
Рестораторы: партнёры и инвесторы
20-22.04.26. Сколково. Образовательный интенсив "Рестораторы: партнёры и инвесторы"
Интенсивы
F&B Организация питания в отелях
27-29.04.26. Сколково. Образовательный интенсив "F&B Организация питания в отелях"
Бизнес-проект
23-24.03.2026. Казань «G10 FOOD - Фабриканты России. Опыт лидеров»
Образовательный бизнес-проект «G10 FOOD - Фабриканты России. Опыт лидеров»
Бизнес-проект
11-12.02.2026. Санкт-Петербург «G10. Food-Фабриканты России. Опыт лидеров»
Образовательный бизнес-проект «G10. Food-Фабриканты России. Опыт лидеров»
Конгрессы
25-26.02.2026. Москва «ТОП-100» VIII Всероссийский Конгресс Рестораторов
Топ-100 идей, трендов и решений 2025
https://www.high-endrolex.com/3