Russian BAR Fair

Даты проведения: 16.06.2011 - 17.06.2011
Место проведения: Москва, Центр Международной Торговли
Сайт:  www.bar-fair.ru

Russian BAR Fair – уникальный проект, объединяющий несколько масштабных мероприятий на одной площадке:

• Выставку
• Чемпионат
• Форум Барменов

О выставке

Russian BAR Fair – идеальная площадка для развития бизнеса в сегменте HoReCa, позволяющая ознакомиться с новинками барной индустрии, представить свою продукцию и разработки, завязать полезные контакты, понять, в чем сейчас заинтересован бармен и найти хорошего бармена, узнать о предпочтениях в напитках и тенденциях в дизайне.

Все компании-партнеры мероприятия смогут продемонстрировать свою продукцию и показать свои достижения для действительно огромной целевой аудитории. На площадках каждого партнера будут организованны промо-бары, со специально разработанными фирменными коктейльными картами, а также пройдут мастер-классы, семинары, тренинги от лучших профессионалов барменского искусства.
Разделы выставки:
    * крепкие алкогольные напитки
    * игристые вина, шампанское
    * кофе, кофейные машины
    * чай
    * безалкогольные напитки
    * инвентарь, посуда, предметы сервировки
    * барное оборудование


Международный открытый конкурс «Best Profi in theWorld» и Всероссийский отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов, WCC 2011

На финал конкурса будут приглашены лучшие мировые бармены, а также победители российских региональных туров в Хабаровске, Новосибирске, Красноярске, Сочи, Челябинске, Самаре, Санкт-Петербурге и др.

Для победы в конкурсе участникам будет необходимо продемонстрировать свои умения во всех аспектах барменского искусства: «теория», «иностранный язык», «дегустация напитков», «пиво», «кофе», «табак», «вино», «миксология», «флейринг», а также получить оценку «реальной работы в баре». Жюри конкурса составят члены президиума I.B.A, именитые зарубежные бармены, представители компаний-партнеров, звезды шоу-бизнеса и представители СМИ. Кульминацией конкурса станет феерический Гранд-Финал, все гости которого увидят соревнования лучших из лучших, станут свидетелями установления нового коктейльного рекорда, яркой шоу-программы, и стать прямыми участника выбора «Лучшего коктейля России». Все компании-партнеры смогут принять максимально полное участие во всех этапах конкурса, и впервые, делегировать своего бренд-амбассадора, корпоративного бармена или представителя, на участие в самом конкурсе, и праве побороться за главный приз в специальной номинации – «Лучшая презентация бренда».

Также в рамках Международного открытого конкурса «Best Profi in the World», пройдет Всероссийский отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов, WCC 2011. WCC (World Cocktail Competition) – это Чемпионат Мира среди барменов, международный конкурс, в котором принимают участие победители национальных отборочных туров более чем 50 стран членов Международной Барменской Ассоциации (International Bartender Association).

Все гости мероприятия, среди которых будут профессионалы ресторанного бизнеса, представители компаний, известные люди шоу-бизнеса и многочисленные СМИ, увидят соревнования лучших из лучших, станут свидетелями показательных выступлений лучших флейринг-команд и яркой шоу-программы.


Форум барменов

Одновременно с проведением Всероссийского отборочного тура Чемпионата Мира среди барменов WCC – 2011, пройдет ежегодный съезд Всероссийской Общественной Организации – Барменской Ассоциации России, где соберутся официальные представители Б.А.Р., наблюдатели и кандидаты из более чем 60 городов России. Эти люди оказывают большое влияние на развитие направления HoReCA в регионах, т.к. многие из них имеют собственные учебные центры, рестораны и бары, организовывают различные мероприятия: конкурсы, мастер-классы, staff-party, ведут широкую деятельность по повышению культуры пития и профессионального уровня работников ресторанного бизнеса.
Программа форума:

- Официальное собрание представителей Б.А.Р. – решение текущих вопросов, отчет о проделанной работе, постановка задач и планов работы на следующий год.

- Проведение презентаций от компаний партнеров

- Проведение brand-party

- Проведение staff-party для региональных представителей Б.А.Р, участников конкурса, и персонала баров и ресторанов Москвы

- Награждение лучшего регионального представителя Б.А.Р по итогам работы за прошедший год по мнению компаний партнеров.