Система СКБАРА – мощный инструмент в борьбе с воровством и халатностью персонала на рабочем месте. О работе с системой рассказывает Дмитрий ПЕТРОВ, директор кофейни CoffeeShop Company, расположенной в Международном Аэропорту Домодедово.
— Когда и откуда вы узнали о системе контроля СКБАРА?
— Системой мы пользуемся около года и полностью довольны результатами. В кафе часто были случаи издержек и наш управляющий предложил систему СКБАРА. А узнали из интернета.
— Как отнёсся персонал к установке системы?
— Негативно, так как сразу был уличен в краже и наваривании денег. Нам пришлось практически полностью сменить штат. После установки мы с радостью обнаружили, что кражи закончились. Системой довольны, сервисом тоже.
— Где бы вы посоветовали установить систему СКБАРА?
— Ближе к рабочему месту руководителя, чтобы персонал не мог при недобросовестной работе менять настройки системы. Также очень важно оперативно решать все конфликтные и проблемные ситуации.
— Как вы думаете, заведения, работающие в барной индустрии уже готова к полной автоматизации?
— Я считаю, что готовы. Но, к сожалению, не готов рынок труда. Заработные платы не такие высокие, как хотелось бы, в результате сотрудники ищут дополнительный нелегальный заработок.
— Какие плюсы и минусы системы вы могли бы выделить?
— Минус единственный — стоимость оборудования, но оно того стоит. Система быстро! Из плюсов: сократились недостачи, стало удобнее наливать пиво, пеногасители избавляются от пены быстро и эффективно.
Важно, что очень оперативно устраняются ошибки, за что мы крайне благодарны начальнику отдела инсталляции внедрения и сервиса Александру Княгичеву, а также руководителю отдела продаж Виктору Паталах и инженеру Николаю Старкову.
Сотрудники компании всегда готовы прийти на помощь.
— До появления системы как-то боролись с воровством?
— До внедрения системы было очень много краж. Единственное, что мы могли предпринять — это увольнение сотрудников. Увольняли, набирали новых, меняли системы мотивации, увеличивали заработанную плату, но ситуация не менялась.
— Устанавливали ли в вашем заведении другие системы контроля?
— Раньше использовались системы с примитивными счетчиками. Они были неточны, не отслеживали количество бокалов. В общем-то, бесполезные.
— Как отреагировали посетители на появление систем контроля в вашем заведении?
— Наших гостей не коснулось установка Системы. Но скорость обслуживания заметно увеличилась.
— В чём, на ваш взгляд, основное преимущество системы СКАБАРА?
— Высокая стойкость оборудования, достигнутая за счет использования качественных составляющих. СКБАРА — надежная защита от недобросовестности и от воровства. Приятно пользоваться Системой, которая действительно помогает!