Рестопрактикум + Рестотур Гастромаркеты

Каждый город достоин иметь свой гастромаркет и фудкорт!

В рамках двухдневной программы вы получите возможность познакомиться с владельцами и топ-менеджерами самых известных и успешных московских рынков и фудкортов, которые «идут в ногу со временем».

Вы получите ответы на самые важные вопросы:

• Почему рестораторы приходят за продуктами именно на этот рынок;
• Как трансформировать уже имеющуюся площадку и сделать из нее культовое место для посетителей всех возрастов;
• Почему сегодня выгодно инвестировать в фудкорты, как сделать удачный «стартап» на корте с минимальными вложениями.