Конференция управляющих «Большая десятка»
G10. Глубокое погружение в организацию работы ресторана
Ресторанные образовательные бизнес-проекты в России и не только: изучаем ресторанный бизнес на Южном Урале, в Поволжье и ближнем СНГ
С 23 апреля по 30 мая Информационная группа «Ресторанные ведомости» продолжит III сезон образовательного бизнес-проекта G10.
07.03.2024
Гастрономия Северной столицы улыбнулась региональным шеф-поварам
16-18 января 2024 года в Санкт-Петербурге был дан старт 3-му сезону «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров».
23.01.2024
6-7 февраля 2024 год. Образовательный бизнес-проект «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров»
C 6 по 7 февраля Екатеринбург откроет двери в лучшие ресторанные проекты Урала. Спикеры - топ-менеджеры ресторанов расскажут и наглядно покажут эффективные механизмы управления «внутренней кухней»
18.01.2024
Приглашаем на наш бизнес-марафон в Санкт-Петербурге!
17 января, в среду, на основной сцене крупнейшего фудмолла Европы Vokzal 1853 в городе Санкт-Петербурге состоится шеф-поварской бизнес-марафон, который вы можете посетить free.
17.01.2024
17 января 2024 года в Санкт-Петербурге на площадке Vokzal 1853 состоится бизнес-марафон проекта «G10.Шеф-повара России.Опыт лидеров».
Сам проект пройдет в северной столице три дня: 16 января нас принимает барная экосистема Follow the Rabbits, 18 января – ресторанная компания и сообщество italy&co. А вот во второй день, 17 января, принимающих сторон сразу три!
12.01.2024
G-десятники завершили второй сезон проекта в Уфе
Второй сезон начался летом в Новосибирске, а закончился зимней Уфой.
19.12.2023
Проект-хит «Ресторанных ведомостей» G10 последует за кроликами в Питер
Барная экосистема «Следуй за кроликами» — это не только бары, но и рестораны, и сильная управляющая компания, чьи топы выступят в первый день популярного образовательного проекта...
14.12.2023
G-десятники в Новосибе: аджики было не жаль!
С 21 по 23 ноября в Новосибирске прошел очередной этап образовательного бизнес-проекта «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров». География проекта постоянно обновляется и расширяется.
01.12.2023
Зачем рестораторы России лепили хинкали в Тюмени?
21‒23 октября в Тюмени состоялся очередной этап бизнес-проекта «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров».
09.11.2023
24-26 октября г. Тюмень, Sobolev Alliance и сам Александр Соболев
«Ресторанные ведомости» продолжают знакомить вас с сильнейшими рестораторами России и их бесценным опытом ведения бизнеса.
12.10.2023
Чем «Высшая лига рестораторов» в Алма-Ате отличалась от ресторанной экспедиции в Мурманске?
«Высшая лига рестораторов» говорит о составе участников за себя. Ресторанные экспедиции — это больше про вкусы, обмен опытом в операционке, полезные знакомства с локальными поставщиками ярко выраженных региональных продуктов.
27.09.2023
Узнайте всё о государственной поддержке ресторанного бизнеса!
Представители комитета по туризму Мурманской области расскажут на «Ресторанной экспедиции G10. Мурманск», как ресторанному бизнесу получить господдержку!
22.08.2023
«G10. Ресторанные экспедиции. Мурманск» — рестораны принимающей стороны
«Ресторанные экспедиции G10. Мурманск» — это не просто поездка, а настоящее погружение в мир ресторанного бизнеса с уникальной деловой программой и гастрономическим приключением по области.
16.08.2023
Три скалы и один мраморный карьер красноярского общепита
Магнетические личности: Алексей Горенский, Дмитрий Журкин, Александр Митраков и Хайям Аминов — они могут конкурировать друг с другом на внутреннем красноярском рынке, но для нас и наших участников они вне конкуренции!
15.08.2023
Ресторанную экспедицию G10 в Мурманске встречает «Ресторанный синдикат»!
«Ресторанный синдикат» — самая крупная ресторанная компания, создающая не просто предприятия общественного питания, а уникальные проекты, созданные с душой, идеей и вдохновением.
09.08.2023
«G10. ВЫСШАЯ ЛИГА РЕСТОРАТОРОВ» 4–7 сентября 2023. 4 дня с топовыми рестораторами России и Казахстана
Новые горизонты инвестиций за рубежом. Успешные кейсы. Специфика. Экономика.
08.08.2023
«Ресторанные экспедиции G10», 12-14 сентября 2023. Мурманск
«Ресторанные экспедиции G10» — это уникальная деловая программа и глубокое погружение рестораторов в гастрономические особенности регионов России.
04.08.2023
«G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров» 8-10 августа 2023. Красноярск. Живой опыт рестораторов и шеф-поваров России и их команд
«G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров» — это сообщество ведущих рестораторов и шеф-поваров страны, которые делятся уникальным опытом ведения ресторанного бизнеса и организации работы кухни в своих городах.
27.07.2023
Рестотуры, нетворкинг и бизнес-секреты: В Калининграде прошёл проект для рестораторов G10
С 18 по 20 июля в Калининграде собрались рестораторы с разных концов России, чтобы познакомиться с местными профессионалами в сфере ресторанного бизнеса. «Твой Бро» рассказывает, как прошли три дня (спойлер: насыщенно) и какими инсайтами поделились участники.
25.07.2023
Три дня, снова изменившие жизнь
С 24 по 26 апреля в Нижнем Новгороде состоялся второй за месяц шефский «G10. Опыт лидеров». И вновь принимающая сторона была на высоте, о чем в нашу редакцию продолжают поступать восторженные отзывы участников.
25.05.2023
ВЛАДИВОСТОК 2023. В гостях у «Супры» и Zuma
14 мая 26 высших чинов ресторанных сил России (исключительно собственники бизнеса) прибыли в порт города Владивосток, чтобы провести 2023 минуты за рекогносцировкой гастрономического ландшафта, 2023 минуты — за шумными застольями и 2023 минуты — за получением секретных управленческих знаний.
25.05.2023
Своей компанией в «Свою компанию»
Второй сезон «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» шагает по стране. И вот Екатеринбург, который нам подарила «Своя Компания»…
18.05.2023
«G10. ВЫСШАЯ ЛИГА РЕСТОРАТОРОВ»
14-17 мая 2023. 4 дня с РАВНЫМИ по статусу рестораторами со всей Страны. Только 25 участников, г. Владивосток
14.04.2023
«G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров»: три дня, изменившие жизнь
С 3 по 5 апреля в Нижнем Новгороде была замечена рекордная концентрация рестораторов, бренд-шефов и шеф-поваров из Москвы, Ижевска, Хабаровска, Кирова, Вологды, Челябинска, Тюмени, Красноярска, Ангарска, Ульяновска, Казани. Все они — участники крупнейшего российского клуба «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров».
13.04.2023
Информационная группа «Ресторанные Ведомости» представляет!
24-26 апреля — Нижний Новгород, Федеральный партнерский бизнес-проект
31.03.2023
Как бенчмаркинг в Самаре возбудил российских рестораторов…
2022-й год завершился выездом проекта «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» в Самару, где нас принимала ГК «Поляна»
21.12.2022
«G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» в Тюмени: как это было
Целых три дня — с 13 по 15 июля — ресторатор, собственник ресторанной компании «МаксиМ» Лариса Невидайло и команда директоров, управляющих, шеф-поваров и барменов делились с участниками этапа «G10: Тюмень» ценным опытом работы: секретами создания, развития и поддержания на высшем уровне крутых ресторанных концепций региона. Для участников бизнес-проекта они подготовили выступления на самые острые и проблемные темы
17.08.2022
Предпринимательство и руководство, правила поиска инвесторов, как управлять кухней в сложной экономической ситуации — что обсуждали на «G10. Нижний Новгород»
С 18 по 20 мая ресторанная группа Berezka Group и ее владелец Максим Мирсиянов знакомил гостей с ресторанным бизнесом и гастрономической культурой региона в ходе проекта информационной группы «Ресторанные ведомости» «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»
03.06.2022
Масштабный проект «Ресторанных ведомостей» «G10. Рестораторы России» стартовал с Ярославля
Десант пытливых рестораторов со всей страны — от Ангарска до Нижнего Новгорода, от Калининграда до Тюмени — встретила компания Павла Кашникова и Алексея Новикова, авторов самых успешных концепций города
03.06.2022
Денис Иванов о том, как выбирать партнеров и инвесторов
Очередной рестотур проекта «Ресторанных ведомостей» G10 прошел в Новосибирске. Подробную экскурсию по своим ресторанам провел Денис Иванов, один из главных рестораторов города, успешно открывающего заведения и в Москве. Во время тура мы расспросили Дениса о таких важных вещах, как выбор партнеров и поиск инвесторов
03.06.2022
Красноярск, вторая серия «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»
Несмотря на то, что в Красноярске проект «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» с успехом прошел в ноябре 2021 года, по просьбам участников программу было решено повторить и расширить. Получилось еще более познавательно: 25 рестораторов со всей страны 27-28 апреля побывали в гостях у Bellini group и ее основателей Анатолия Ващенко и Алексея Горенского, а также познакомились с бизнесом ресторанных групп Berrywood Family и 075 GROUP
03.06.2022
«G10: Екатеринбург»: как это было
13-14 апреля «Ресторанные ведомости» провели очередную серию бизнес-проекта G10 Рестораторы России. Опыт лидеров. На этот раз профессионалов ресторанного бизнеса ждал Екатеринбург — гостей принимала компания CENTER — «Рестораны Кирилла Шлаена»
03.06.2022
Айрат Гарипов: «Лучше всякого маркетинга работает сарафанное радио. Именно оно обеспечивает поток гостей в заведения»
Седьмой тур бизнес-проекта «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров», организованный «Ресторанными ведомостями», прошел в Казани. Принимающей стороной в столице Татарстана стала Garipov Rest Family во главе с ее основателем Айратом Гариповым
03.06.2022
G10: Большая десятка управляющих. Вторая ежегодная конференция
Практическая конференция для собственников, управляющих, топ менеджеров индустрии питания
06.11.2018
Попасть в десятку
13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
18.10.2017
«Большая десятка управляющих»
G10: топ-менеджеры, топ-рестораны, топ-бренды!
02.10.2017
Конференция управляющих Большая десятка
13 сентября 2017 года Информационная группа Ресторанные ведомости предложила на рынок новый формат мероприятия
22.09.2017
Новый формат в уникальном месте
Конференция управляющих «Большая десятка» пройдет в конференц-центре Newsroom!
11.09.2017
«Большая десятка» подходов к управлению в ресторанном бизнесе
С 13 по 14 сентября в Москве пройдет Конференция управляющих «Большая десятка»
25.08.2017
G10: Конференция управляющих Большая десятка
Инновационный проект информационной группы «Ресторанные ведомости»
08.08.2017
G10: БОЛЬШАЯ ДЕСЯТКА управляющих
Глубокое погружение в организацию работы ресторана
04.08.2017
23-25.04.2024. Уфа «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»
Образовательный бизнес-проект «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»
01.01.1970
