«ТОП-100» II Всероссийский конгресс рестораторов

Встречайте главное событие года – Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП - 100»

В деловой программе мероприятия предусмотрены 25 выступлений в рамках трех сессий:

1. Идеи, которые можно интегрировать в свой бизнес.

2. Тренды, которые развивают рынок.

3. Решения, которые гарантируют успех

Одновременно будут действовать 4 площадки в течение двух дней. На каждой площадке пройдет по 8 круглых столов продолжительностью 1,5 часа каждый.

На каждой площадке объединены круглые столы с учетом тематики и решаемых задач:

Площадка №1

«Умный ресторан»

Как оптимизировать работу ресторана с помощью новых подходов. Инновационные решения, которые увеличат эффективность вашего ресторана, а также помогут выстроить более современный и конкурентоспособный бизнес.

Площадка №2

«Кузница идей»

Любой ресторатор знает, что от идеи до ее реализации нужно пройти долгий путь ошибок, сомнений и поисков. Бесценный опыт известных рестораторов поможет вам этих ошибок избежать, что сэкономит ваши ресурсы, время и нервы.

Площадка №3

«Мастерская управленческих решений»

Как, что и когда делать в вашем ресторане? Кому задать все вопросы? Конечно же, лидерам ресторанного бизнеса страны, самым опытным и эффективным управленцам. Воспользуйтесь уникальным шансом!

Площадка №4

«Открытая кухня»

Что может быть важнее кухни в ресторане? Только правильное управление, ведь без эффективного подхода и четко выстроенной системы ваш ресторан обречен. Узнайте самое важное о кухне от лучших шефов столицы.

Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП - 100» в цифрах:

• 600 участников

• 32 круглых стола

• 5 основных площадок

• 2 дня

• 1 раз в году!

Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП - 100» пройдет 28-29 ноября в Центре мировой Торговли.

Торопитесь присоединиться, пока есть места!