Сирена

Тип заведения: ресторан

Адрес: Москва, Большая Спасская ул., д.15

Средний счет: 3500 руб.

«Сирена» - первый ресторан Аркадия Новикова. Первый рыбный ресторан Москвы. Первый ресторан города, сделавший ставку на безупречную кухню, оригинальный интерьер и безукоризненное обслуживание. Вот уже 20 лет, что само по себе достижение для нашего быстро меняющегося мегаполиса, «Сирена» остается «любимым ребенком» Аркадия Новикова, строго храня преданность принципам, заложенным его создателем, который за это время, как и сам ресторан, успел превратиться в легенду.

В ресторане два зала. Стены первого, более просторного, украшают огромные аквариумы, второй, для тех, кто не курит, известен знаменитым стеклянным полом, под которым неторопливо скользят карпы и осетры. В теплое время года гостей ждет летняя веранда - еще одно направление, где «Сирена» стала пионером. В меню - все лучшее, что может предложить морская стихия: от барабульки, лангустинов и тюрбо на ледяной витрине, живых крабов и омаров в аквариумах, до отборных устриц, которые доставляют самолетом из Франции. На кухне - команда поваров, которая превращает дары моря в пленительные деликатесы, используя лучшие традиции европейской, русской и азиатской кухонь. Так было и будет. Ведь постоянство - признак мастерства. А сочетание «мастерство + качественные морепродукты» рождает то, что ценится искушенной столичной публикой на протяжении 20 лет - свой юбилей «Сирена» отмечает в июне 2012 года.