Поиск по тегам: доставка
Ресторан на чужой территории. Часть 1
... спроса на качественную кухню и сервис вне его территории. Сегмент выездного питания можно условно поделить на две категории. Вопервых, это доставка из ресторана готовых блюд и напитков. Вовторых, кейтеринг — организация выездных банкетов, фуршетов, корпоративного питания и ...
Ресторан на чужой территории. Часть 2
Слово “кейтеринг” (от англ. cater — поставлять провизию) появилось в России относительно недавно... История вопроса Слово “кейтеринг” (от англ. cater — поставлять провизию) появилось в России относительно недавно, однако уже прочно вошло в лексикон. Основателями первых кейтеринговых компаний в нашей стране были иностранцы и люди, долго жившие за границей. Подобные предприятия увидели свет в середине девяностых годов, и поначалу их основными клиентами являлись крупные иностранные организации. Для...