Роспотребнадзор |  Ноябрь 2020

Роспотребнадзор утвердил СанПиН по общественному питанию до 2027 года

Постановление вступит в силу первого января 2021 года и будут действовать до 2027 года

Роспотребнадзор утвердил СанПиН по общественному питанию до 2027 года

Главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова утвердила новые санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания. Постановление опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации.

В новый СанПиН включены требования 17 актов в сфере общественного питания. Так, учитываются особенности для взрослых и детей, инвалидов, а также при его реализации в детских садах, школах, больницах и специализированных учреждениях. Данные требования направлены на снижение риска для здоровья детей.

Постановление вступит в силу первого января 2021 года и будут действовать до 2027 года.

Ранее в Роскачестве оценили состояние водопроводной воды. Как выяснилось, она полностью соответствует требованиям санитарно-эпидемиологических норм и правил, при этом ее качество ниже, чем у бутилированной воды.


Источник:  АиФ

Подробности вы можете узнать из уникальной книги Константина Кривошонка по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту «Управление гигиеной ресторана Санитарный максимум. Том1» >>>

Опубликовано:
12/11/2020

Рекомендуем

Новости партнеров

Федеральная сеть кафе с доставкой «Автосуши Автопицца» скоро будет везде!

Они рассказали секреты успешного расширения и планы на будущее
Новости

Новосибирская область стала третьей в РФ по приросту чеков в общепите

По итогам I квартала Новосибирская область заняла третье место среди субъектов России по приросту количества чеков в общепите.
Новости

«Не больше 10%»: Ресторатор Миронов назвал потолок роста цен и развеял мифы

Рост цен в ресторанах не превысит 10% по итогам года, пообещал в интервью НСН омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов.
Новости

Гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!» пройдет в середине июля на набережной Оби

В нем примут участие не только российские, но и международные эксперты.
Новости

Самарская пекарня стала обладателем «Золотой Пальмовой ветви»

Пекарня Самары признана лучшей новой ресторанной концепцией страны.
Новости

Доставку еды теперь регулирует ГОСТ

Приказами Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р 71162-2023 «Услуги общественного питания. Доставка продукции общественного питания по заказам потребителей. Общие требования».
https://www.high-endrolex.com/3