алкоголь |  Декабрь 2023

Миронов констатировал переформатирование алкогольного рынка в России

В России переформатировалась алкогольная индустрия, а цены на спиртные напитки стабилизировались, заявил омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов.

Миронов констатировал переформатирование алкогольного рынка в России
По омбудсмена словам, на российском рынке появились новые марки напитков, которые доставляются в страну параллельным и «перпендикулярным» импортом.

«Сегодня все, что касается алкоголя, доставляется и привозится так или иначе, неважно – параллельным или перпендикулярным импортом, — сказал он в беседе с НСН. — Появился дополнительно новый алкоголь, но какую-то серьезную нишу он не занял».

Потребителей проблемы алкогольного бизнеса, возникшие на фоне санкций, не затронули, убежден эксперт. В частности, в России все еще есть возможность приобрести алкоголь брендов, которые «громко хлопнули дверью», заявил он.

«Индустрия переформатировалась. Рынок сначала пострадал, а потом восстановился, — добавил Миронов. — Для потребителя это не ощущается никак».

Напомним, по мнению экспертов, до Нового года стоимость алкоголя в России останется неизменной, однако с 1 января начнет повышаться.

В России ранее призвали ужесточить штрафы за нелегальный оборот алкоголя.

Источник: Газета.ру



Опубликовано:
13/12/2023

Рекомендуем

Новости

Новосибирская область стала третьей в РФ по приросту чеков в общепите

По итогам I квартала Новосибирская область заняла третье место среди субъектов России по приросту количества чеков в общепите.
Новости

«Не больше 10%»: Ресторатор Миронов назвал потолок роста цен и развеял мифы

Рост цен в ресторанах не превысит 10% по итогам года, пообещал в интервью НСН омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов.
Новости

Гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!» пройдет в середине июля на набережной Оби

В нем примут участие не только российские, но и международные эксперты.
Новости

Самарская пекарня стала обладателем «Золотой Пальмовой ветви»

Пекарня Самары признана лучшей новой ресторанной концепцией страны.
Новости

Доставку еды теперь регулирует ГОСТ

Приказами Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р 71162-2023 «Услуги общественного питания. Доставка продукции общественного питания по заказам потребителей. Общие требования».
Новости

В Воронеже откроется новый ресторан

Ресторатор Аркадий Новиков и местные партнеры инвестируют 100 млн рублей в ресторан в центре Воронежа
https://www.high-endrolex.com/3