9 новосибирских ресторанов участвовали во всероссийском фестивале «Своё в городе»
Блюда, заявленные на фестиваль, готовились из локальных продуктов.
Гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!» пройдет в середине июля на набережной Оби
Gastreet анонсировал даты проведения в 2024 году
Гастрофестиваль Family Garden и открытие «Южанина» в Ташкенте
C 15 апреля по 5 мая проходил Всероссийский гастрономический фестиваль «Своё в городе 2024. Его участниками стали 500 ресторанов. 9 из них – новосибирские. Каждое заведение разработало сеты из блюд, которые готовятся из местных продуктов.
Организаторы фестиваля говорят, что его главная цель – популяризация локальной продукции и региональных гастрономических традиций. Новосибирскими участниками стали рестораны «СИБИРЬСИБИРЬ», гастробистро «Белок», « Жан Хуан Лу», «Бочкари», хинкальная «Птичка», «Lucky Pizza», «Сыроварня», «Quince», цветочная кофейня «Тюльпан&Марципан». На фестиваль они готовили блюда из местных дикоросов и продуктов, произведенных фермерами региона.
Ранее BFM-Новосибирск рассказывал о телевизионной программе, которую посвятили кухне Новосибирской области.
Источник: BFM-Новосибирск
06/05/2024
По теме
Гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!» пройдет в середине июля на набережной Оби
Gastreet анонсировал даты проведения в 2024 году
Гастрофестиваль Family Garden и открытие «Южанина» в Ташкенте