законодательство |  Декабрь 2014

Мнение: кафе для слабовидящих

Москва решила стать первым городом, где будут созданы предприятия питания для инвалидов по зрению. Комментарий Игоря Бухарова

Мнение: кафе для слабовидящих
Бухаров Игорь
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров

В Европе общественные места, как правило, оборудованы приспособлениями и вспомогательными устройствами для слабовидящих людей. В Берлине, например, работают кинотеатры, оснащенные пандусами для колясочников, рифлеными дорожками, а также аудиодескрипцией (наушник, c помощью которого диктор описывает картинку на экране). Но Москва решила стать первым городом, где будут созданы предприятия питания для инвалидов по зрению.

Столичные точки общепита в ближайшее время оборудуют тактильными указателями, которые помогут инвалидам по зрению добраться пешком от метро, а также специальными дорожками к гардеробу, туалету и кассе. Кроме того, для сотрудников заведений проведут однодневный тренинг, где их обучат работе с особыми клиентами.

Меню в таких кафе будет распечатано по системе Брайля (рельефно-точечный тактильный шрифт, предназначенный для письма и чтения незрячими). Также возможно использование «голосового» меню.

Большинство физически здоровых людей даже не представляют, насколько сложно приходится инвалидам и какие трудности вызывают у них самые банальные вещи. Им крайне важны интеграция в социум, образование и интересная работа, посещение публичных мест. Люди с ограниченными возможностями живут рядом с нами.

Сама по себе идея с оборудованием кафе и ресторанов для слабовидящих прекрасна. Другой вопрос — сколько в среднем зарабатывает незрячий человек в России и сможет ли он позволить себе регулярные походы в рестораны.



Опубликовано:
17/12/2014

Рекомендуем

В фокусе

Роль личности

«Капитан корабля» и его роль в стратегическом успехе или провале компании
В фокусе

Мир меняется, и нам с этим жить

Александр Иванов о проблеме с нелегальными конкурентами
Конъюнктура

О штампах

Что рестораторы делают не правильно — версия Анны Масловской
В фокусе

Разговор о концепции нашей жизни

Текущая ситуация в индустрии общественного питания
В фокусе

Летние кафе в Москве

Работаем по правилам