Общепиту не хватает места
Предприятия общественного питания занимают почти четверть (24%) помещений стрит-ритейла на главных торговых улицах Москвы. Между тем, качественных объектов для новых точек общепита остро не хватает...
Читайте также
Питер: плюс 7% за два месяца
Вывести общепит из теневого сектора поможет отраслевой проект
Прирост столичного рынка 16% в 2023 году
Согласно опубликованным на прошлой неделе итогам исследования консалтинговой компании RRG, предприятия общественного питания занимают почти четверть (24%) помещений стрит-ритейла на главных торговых улицах Москвы. По оценке специалистов, примерно половину площадей, приходящихся на предприятия общепита, занимают кафе, около 40% – рестораны, остальное – заведения формата фаст-фуд.
Между тем, в сегменте московского стрит-ритейла наблюдается дефицит предложения качественных объектов, пишет GZT.ru. Как рассказывает директор департамента торговой недвижимости Penny Lane Realty Алексей Могила, на рынке аренды торговых помещений в этом сегменте происходят настоящие драки за свободные объекты.
Рост арендных ставок в сегменте стрит-ритейла, по данным PLR, уже составил 30% по сравнению с концом 2010 года. Эксперты прогнозируют дальнейший рост спроса на помещения стрит-ритейла в связи с тем, что может быть запрещено строительство торговых объектов в центре. "В итоге арендные ставки на такие помещения, соответственно, тоже будут расти более быстрыми темпами, чем даже ставки в самих торговых центрах",— сообщила GZT.ru руководитель отдела аналитики рынков торговой недвижимости и инвестиций Jones Lang LaSalle Олеся Черданцева.
Аналогичным образом обстоят дела в северной столице. Как сообщает "Деловой Петербург", по данным Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга, оборот общественного питания в городе в 2010 году вырос на 10,1%. К настоящему времени в Петербурге насчитывается около 6,8 точек питания. Между тем, практически все помещения, которых может быть открыто кафе или ресторан, уже используются по назначению. Спрос в этом сегменте недвижимости значительно превышает предложение.
Cитуацию на рынке стрит-ритейла в Петербурге "подогревают" недавние события, связанные с "азартно-игровыми" заведениями. С января 2011 года ГУВД проводит тотальные проверки клубов, которые нашли лазейки в законе, запрещающем игорную деятельность вне специальных зон, и стали работать под видом "лотерейных", пишет БН.ru. По данным аналитиков, в прошлом году десятая часть спроса на помещения стрит-ритейла приходилась именно на игровых операторов, которые в результате заняли значительную часть объектов, предлагая ставки за аренду на треть выше, чем другие предприниматели. Теперь, когда с рынка ушло почти 90% арендаторов этого сегмента, владельцы помещений стремятся вновь сдавать свои объекты по завышенным ставкам. Тем не менее, желающие занять помещения, безусловно, есть. Помимо местных арендаторов в городе не прочь закрепиться и те, кто ранее в Петербурге не работал.
По оценке директора Penny Lane Realty SPb Павла Пикалева, рост спроса на помещения со стороны общепита продлится до конца года и в первую очередь затронет помещения премиального сегмента.
В публикации использованы материалы
GZT.ru
Деловой Петербург
БН.ru
Между тем, в сегменте московского стрит-ритейла наблюдается дефицит предложения качественных объектов, пишет GZT.ru. Как рассказывает директор департамента торговой недвижимости Penny Lane Realty Алексей Могила, на рынке аренды торговых помещений в этом сегменте происходят настоящие драки за свободные объекты.
Рост арендных ставок в сегменте стрит-ритейла, по данным PLR, уже составил 30% по сравнению с концом 2010 года. Эксперты прогнозируют дальнейший рост спроса на помещения стрит-ритейла в связи с тем, что может быть запрещено строительство торговых объектов в центре. "В итоге арендные ставки на такие помещения, соответственно, тоже будут расти более быстрыми темпами, чем даже ставки в самих торговых центрах",— сообщила GZT.ru руководитель отдела аналитики рынков торговой недвижимости и инвестиций Jones Lang LaSalle Олеся Черданцева.
Аналогичным образом обстоят дела в северной столице. Как сообщает "Деловой Петербург", по данным Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга, оборот общественного питания в городе в 2010 году вырос на 10,1%. К настоящему времени в Петербурге насчитывается около 6,8 точек питания. Между тем, практически все помещения, которых может быть открыто кафе или ресторан, уже используются по назначению. Спрос в этом сегменте недвижимости значительно превышает предложение.
Cитуацию на рынке стрит-ритейла в Петербурге "подогревают" недавние события, связанные с "азартно-игровыми" заведениями. С января 2011 года ГУВД проводит тотальные проверки клубов, которые нашли лазейки в законе, запрещающем игорную деятельность вне специальных зон, и стали работать под видом "лотерейных", пишет БН.ru. По данным аналитиков, в прошлом году десятая часть спроса на помещения стрит-ритейла приходилась именно на игровых операторов, которые в результате заняли значительную часть объектов, предлагая ставки за аренду на треть выше, чем другие предприниматели. Теперь, когда с рынка ушло почти 90% арендаторов этого сегмента, владельцы помещений стремятся вновь сдавать свои объекты по завышенным ставкам. Тем не менее, желающие занять помещения, безусловно, есть. Помимо местных арендаторов в городе не прочь закрепиться и те, кто ранее в Петербурге не работал.
По оценке директора Penny Lane Realty SPb Павла Пикалева, рост спроса на помещения со стороны общепита продлится до конца года и в первую очередь затронет помещения премиального сегмента.
В публикации использованы материалы
GZT.ru
Деловой Петербург
БН.ru
Опубликовано:
27/05/2011
27/05/2011
Рекомендуем
В фокусе
Ах, Самара-городок, встречай: едем с образовательным бизнес-проектом «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров»
28‒30 мая Информационная Группа «Ресторанные ведомости» едет в поволжский город с образовательным бизнес-проектом «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров»
В фокусе
Один из самых масштабных ресторанных экономических проектов этого лета: VII Ресторанный Экономический Форум
С 24 по 26 июня 2024 года в Москве на базе отеля Edge Vinogradovo-Moscow пройдёт VII Ресторанный Экономический Форум.
В фокусе
13-15 мая в кампусе Сколково пройдёт образовательный интенсив «Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями»
Это 1-ый уникальный интенсив для операционных директоров, управляющих и собственников ресторанного бизнеса.
В фокусе
«Два шефа — одна кухня»: сочетание вкусов и локальных культур на ужине в WineKitchen
16 марта 2024 года в ресторане WineKitchen состоится пятый гастроужин в рамках 2 сезона проекта «Два шефа – одна кухня» курорта Mriya Resort & SPA с участием амбассадор-шефа курорта Семёна Ленского и приглашенного бренд-шефа из Москвы Кирилла Бергера (AgalarovRest).
В фокусе
Победители профессиональной премии «Признание» получили подарки от партнеров проекта
20 февраля 2024 года в Центре Событий РБК состоялось красивое и уникальное событие – награждение престижной профессиональной премией «Признание» в области ресторанного бизнеса.
В фокусе
Короли ресторанного бизнеса сделали свой ход вместе с «Ресторанными ведомостями»
20—22 февраля в Москве на площадке Центра событий РБК состоялся VI Всероссийский Конгресс рестораторов ТОП-100 идей, трендов и решений «Ход короля». Отличительной чертой мероприятий данной серии является ярко выраженный образовательный вектор.
https://www.high-endrolex.com/3