Проблемы и рекомендации на Restoranoff.ru

Главная
Решения
Проблемы и рекомендации

ресторан

Пять шагов к бережливому ресторану

Алгоритм создания ресторана без потерь от Марселя Зиганшина, одного из создателей «Университета Додо» (международная сеть «Додо Пицца»)

Умный ресторан

Как сделать так, чтобы персонал хотел работать лучше и приносить вам больше прибыли?

iiko поможет наладить коммуникации в коллективе и автоматизировать рутину

кейтеринг

Как накормить 15 миллионов немцев

Кантина (kantine) - столовая по-немецки

стартап

Бесплатные обеды для белых воротничков

Проект Lunchspread в Нью-Йорке от Энди Ванга

кейтеринг

Стационарный кейтеринг

Опыт организации офисного питания в условиях кризиса без потери качества услуги

Умный ресторан

Система закупки еды и напитков

Главы из книги Натальи Богатовой «Хочу такой ресторан! От мечты до открытия»

Умный ресторан

Основные источники опасности и меры их профилактики

Умный ресторан

Законы правильного хранения

франчайзинг

Подходит ли вам франчайзинг?

мнение

Время и деньги

Режим работы предприятий общественного питания в городской среде. В чем проблема?

Умный ресторан

Умная служба доставки

iiko проводит заказ по всем участкам предприятия от приема заказа до вручения его клиенту

меню

Как сделать меню безотходным

Мастер-класс от Антона Абрезова, шеф-повара ресторанов Gräs и MADbaren в Санкт-Петербурге

стандарты

Архитектура бизнеса

Максимально эффективная организация всех процессов повышает экономическое благосостояние компании

стандарты

Зачем ресторану стандарты?

Многие скептически полагают, что стандарты и инструкции — это лишняя волокита и бюрократизация. В чем они не правы?

франчайзинг

Как создать систему поддержки франчайзи

Как настроить поддержку франчайзи, чтобы она подходила игрокам разных весовых категорий

индустрия

Шумно, как в коммуналке

Как решать вопросы с разгневанными жильцами — личный опыт и советы от Леонида Гарбара

меню

«Дайте возможность у вас пообедать тем, кто на диете!»

Даем слово гостю: выпуск № 7

индустрия

Конфликт рестораторов, их гостей и жителей района: 5 уроков из жизни

Александр Иванов о Патриарших прудах как о системной проблеме

концепция

Зачем включать суши в меню пиццерии

Андрей Кондрашин о разумном расширении ассортимента за рамки концепции

сервис

Разбор полетов: «Искреннее гостеприимство – это не то, чему можно научить»

Комментарий эксперта к «Даем слово гостю. Выпуск № 6»

сервис

«Я говорю именно о радушном отношении к гостю»

Даем слово гостю: выпуск № 6

сервис

Что в ресторане цепляет гостя, а что его отпугивает?

Ольга Курочкина продолжает практический эксперимент с изучением реакции гостя: Molon Lave vs Funky Lab

1 ... 3 4 5 6 7 ... 10

Пред.След.

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

2005—2020 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru