сервис |  Март 2016

21 смертный грех ресторана: инфографика

Самые непростительные недочеты в ресторане (большие и маленькие), из-за которых гость уйдет и больше не вернется

21 смертный грех ресторана: инфографика
У каждого ресторана есть погрешности. Но какие-то «грехи» гости могут простить, а какие-то – ни за что. Уйдут, не вернутся, да еще и негативный отзыв в соцсетях напишут. На этой инфографике собраны самые рискованные по мнению гостей ошибки, с которыми должен бороться любой ресторатор. И да пребудет с вами сила!


Опубликовано:
21/03/2016

Рекомендуем

Рекомендации

Гигиена кухни: прошлое и настоящее

Вся правда о поролоне и бумаге, которые победили ветошь
Рекомендации

Если бы управляющим ресторана был я

Каким должен быть управляющий заведением с точки зрения собственника
Рекомендации

«Ресторанный штиль»

Сергей Миронов о том, как столичному общепиту пережить мертвый сезон
Менеджмент

О грамотной материальной мотивации руководителей

Сбалансированная система показателей (ССП) — как полная функциональная система управления.
Рекомендации

Заграница нам поможет?

Сложно ли столичному ресторатору сделать шаг за рубеж?
Рекомендации

Здравствуй, сосед!

Как не ошибиться в выборе помещения для собственного бизнеса?