Результаты поиска:

Поиск по тегам: специи


Рецепты от барменоввино

Традиционные греческие напитки

Ракомело, Иномело, Молон Лаве: греческая классика коктейлей Первый коктейль — Ракомело. Его изобрели на Крите: смешали виноградную водку, мед, гвоздику, корицу и решили настоять, а потом подогреть. Чем дольше настой выдерживается, тем он получается вкуснее и полезнее. В Греции, если люди простужаются, они пьют именно Ракомело. Второй коктейль называется Иномело — это греческая интерпретация европейского глинтвейна. Греческое вино смешивается с медом, гвоздикой, корицей и подогревается. Третий...


Рецепты от барменоввино

Иномело

... европейского глинтвейна. Греческое вино смешивается с медом, гвоздикой, корицей и подогревается ИНГРЕДИЕНТЫ Красное сухое вино — 150 м Специи (корица, гвоздика, мускатный орех) — по 2 г каждой Мед — 50 г Вода — 100 мл ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Смешать вино, мед и специи, добавить ...

Теги

Продукты и ингредиентыспеции

Кухня с перчинкой

Пряности давно стали неотъемлемыми ингредиентами множества блюд. Важно понимать, как выбрать качественные специи, ведь на рынке представлены десятки производителей и масса вариантов фасовки Алексей КОЛЕСНИКОВ, шеф-повар кафе «Фудзи-Ко»: — Паназиатская ...


Продукты и ингредиентытайская кухня

Самая здоровая кухня

В последние десятилетия в европейских странах все большей популярностью пользуется тайская кухня. Это происходит благодаря оригинальности блюд, разнообразию вкусов и лежащему в ее основе принципу гармонии: когда еда не только приятна на вкус, но и полезна для здоровья. Страна изобилия В тайском языке нет слова «голод». Благодатный климат и плодородная почва, позволяющие собирать несколько урожаев в год, делают Таиланд чуть ли не раем земным, где круглый год цветут прекрасные сады и зреют всевозможные...


Продукты и ингредиентыспеции

Что для повара дороже денег?

Задать шеф-повару вопрос о том, какие специи ему нравятся больше всего, примерно то же самое, что спросить музыканта о любимой ноте. Мастер кулинарного жанра, скорее всего, вас ...


1