Селедка без шубы

... Картофельное пюре: картофель − 4 шт. масло сливочное − 50 г сливки − 50 мл Селедка без шубы: пюре картофельное − 120 г соус демиглас (готовый) − 50 г сельдь − 70 г яблоко сладкое − 10 г свекла − 30 г маринованная цветная капуста или другие овощи − 20 г лук красный маринованный − 20 г яйцо ...