Результаты поиска:

Поиск по тегам: критика


Новостисервис

5 признаков плохого общепита

Знаменитый повар Константин Ивлев поделился, как быстро определить плохой ресторан Известного шеф-повара Константина Ивлева попросила назвать пять признаков того, что ресторан плохой. 49-летний повар назвал топ-5 показателей, не задумываясь. При входной группе грязь, бычки и мусор. «Перед тем, как открыть двери заведения, обдайте его взором. Если там будут грязь, бычки и мусор, можно даже не заходить. Это люди себя не уважают. Театр начинается с вешалки, заведение начинается с входной группы»...


Маркетингмаркетинг

Марафон по ресторанам

Зачем ресторатору лавры критика — рассуждает Сергей Миронов Часто рекомендации ресторанных критиков не совпадают с тем, что ты видишь на самом деле. Однажды один ...


В фокусегигиена

Просто нечем дышать

Александр Иванов прошелся в городе N по заведениям демократичного общепита и ужаснулся. Почему? Будучи в командировке в одном из крупных туристических городов России, который называть не буду умышленно, дабы рассмотреть через призму не сам город, а проблему, весьма характерную для части нашего общепита, я решил посетить предприятия питания экономического класса. Почему именно их? Да просто потому, что я часто слышу, что в этом городе есть немало заведений, где можно дешево, или, если хотите, доступно...


Рейтингипродвижение

Близость к народу?

... новообращенные фуди верят только в свои далеко не всегда полные и достоверные познания просто-таки фанатично. restorannye_vedomosti_godovaya_podpiska Да, критика нужна, она помогает нам становиться лучше. Просто хорошо бы это была конструктивная критика, а не откровенный троллинг, упражнение ...


1