Поиск по тегам: Урал
23 и 24 апреля в Екатеринбурге пройдет РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ УРАЛА «КУХНЯ»
... servis_v_stile_casual_standarty_obsluzhivaniya_dlya_khostes_i_ofitsiantov_restorana_demokratichnogo_ В рамках форума пройдут отборочные этапы всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда имени В.Б.Беляева» в Урало-Сибирском регионе среди шеф-поваров, юниоров и пиццайоло, в котором примут участие более 50 участников. На площадке форума так же пройдет ...
С 21 июля по 11 августа пройдет екатеринбургский фестиваль «Уралисички!»
Лисички — самый гастрономичный гриб на Урале. Во второй половине уральского лета они способны украсить завтрак, обед и ужин. Их любят все — от деревенских бабушек до известных шеф-поваров....
«Это бургер, Карл» вместо Carls Jr.
Уральский бизнесмен отказался от франшизы американского бренда Приключения Carls Jr. в России продолжаются. Уральский франчайзи, Сергей Богоделов,...
На Урале предпочитают русскую кухню
... Екатеринбурге на стороне заведений а-ля рюс оказался численный перевес Русская кухня – самая востребованная в заведениях общепита уральской столицы. К таким выводам пришли специалисты Комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, проанализировав национальную ...
На Урале растет рынок общепита
Крупные уральские города увеличивают число предприятий питания В уральских города-миллионниках растет уровень обеспеченности точками питания....
На Урале выбирают фастфуд
В Екатеринбурге сети быстрого питания растут, а рестораны премиум-класса теряют клиентов Число сетевых ресторанов быстрого питания в Свердловской области за последние два года увеличилось вдвое – их доля в общем объеме рынка выросла с 7% в 2010 году до 15%. Вместе с тем общие темпы роста числа кафе и ресторанов в регионе замедлились, вопреки стабильно высокому спросу на услуги общепита. Министерство агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области насчитало в регионе 6336...
На Урале будут развивать гастрономический туризм
... Гастрономический тур будет знакомить путешественников с местными продуктами и кулинарными традициями народов, проживающих на территории Урала. Маршрут предусматривает посещение пчеловодческой фермы, татарской и марийской деревень, где гости региона смогут не только продегустировать ...
На Урале выберут лучшие пельмени
4 ноября в Чебаркуле Челябинской области откроется фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени». С помощью мероприятия городские власти надеются привлечь внимание к традициям национальной кухни народов Урала и ...
Рестораторы поверили в уральские кофейни
Долгие годы кофейни в столице Урала развивались медленно. В отличие от московских, екатеринбургские рестораторы раньше считали, что формат кофеен невостребован. Но сейчас ...