Поиск по тегам: Турция
Стажировка в Турции для шеф-поваров
Национальная Гильдия шеф-поваров объявляет набор на стажировку в Турцию. Турецкая кухня славится своим многообразием и древностью. В знаменитой Османской империи еда возводилась в культ. Турцию окружают четыре моря, и поэтому неудивительно, что рыбные блюда здесь очень популярны и вкусны. Самый популярный способ приготовления - обжаривание на древесных углях, при этом у рыбы появляется неповторимый аромат. Популярен в стране и пилав из риса или пшеничных зерен - как гарнир к мясным и овощным блюдам...
В Анталии официанты подрались из-за чаевыех Тельмана Исмаилова
Владелец заведения будет добиваться возмещения убытков в суде. Официанты одного из ресторанов в Анталии не смогли поделить чаевые в размере $10 тыс., которые оставил российский миллиардер Тельман Исмаилов, сообщает ИА REGNUM со ссылкой на местные СМИ. Скандал вспыхнул после того, как один из сотрудников, получивший крупную сумму, внес в общую для официантов кассу значительно меньше, чем предполагали правила заведения. Словесная перепалка быстро переросла в драку, в ходе которой имуществу ресторана...
Звания «Город гастрономии» ЮНЕСКО удостоилась целая провинция
Регламенту международной организации это отнюдь не противоречит: звание может присуждаться не только городам, но и регионам с богатыми кулинарными традициями. Турецкая провинция Хатай, расположенная на побережье Средиземного моря, пополнила список «Городов гастрономии» ЮНЕСКО, в котором значатся также Попаян в Колумбии, Ченгду в Китае и Остерсунд в Швеции, сообщает портал turkishnews.ru. К претендентам на это звание организация предъявляет целый ряд требований, среди которых наличие...