Результаты поиска:

Поиск по тегам: Камдеборд


Конъюнктурабистрономия

Без Michelin в голове

... маленькие ресторанчики, чтобы демократизировать la haute cuisine, например, в виде филиалов титулованных заведений. Но движение, которое развязал Ив Камдеборд в начале 1990-х, стало похоже на гигантский вал и в конце концов переросло в маленькую революцию, которая захлестнула всю Францию....


1