Поиск по тегам: Европа
Эксперты прогнозируют рост рынка общепита
Но пока доля затрат на питание вне дома в России в 4 раза ниже, чем в США По итогам 2015 года доля затрат на питание вне дома в России остается очень низкой: 11%. Для сравнения: в США этот показатель составляет 47%, а средний американец тратит на питание вне дома в 15 раз больше. И это значит, что перспективы для роста огромны. Россияне стали тратить на питание в ресторанах еще на 7% меньше, в то время как рынки США и стран Европы по-прежнему продолжают показывать позитивную динамику. В целом...
Питерские пабы открываются в европейских столицах
Зарубежное развитие становится все более интересным из-за девальвации рубля и отсутствия бюрократии Летом ресторан петербургской сети бельгийских пивных кафе KwakInn появится в Риге, дальнейшие планы по завоеванию Европы — Вильнюс или Хельсинки. Продолжать европейскую экспансию владельцы сети решили, оценив результаты работы паба в Таллине, открывшегося в ноябре 2015 года. «Работой в Эстонии мы очень довольны, финансовые показатели лучше и выше, чем в Петербурге, это вызвано девальвацией рубля...
Выяснено, где комфортнее гостям с вредными привычкаами
Опубликован рейтинг «государств-нянек» Британский Институт экономических отношений и Информационный центр европейской политики обнародовали свой традиционный рейтинг «государств-нянек» Nanny State Index 2016. Выяснено в каких странах Европы жителям сильнее всего мешают пить алкоголь, курить табачные изделия и есть вредную (с точки зрения властей) еду. Самой строгой оказалась Финляндия, а в Чехии к курильщикам и любителям горячительного относятся наиболее лояльно. Сигарета вместо десерта Рейтинг...
В Европе отменят сроки хранения продуктов
Потребители сами решат: есть или не есть Страны Евросоюза хотят снизить объемы утилизации просроченных продуктов за счет увеличения сроков реализации. В России просроченные продукты практически не попадают в утилизацию. Списанное продовольствие в РФ так или иначе потребляется населением, говорят эксперты. Сроки годности как двигатель экономики В правительстве Германии предлагают перестать указывать на упаковках сроки годности продуктов питания, пишет «Независимая Газета». Вместо этого в каждый...
Брюссельский ресторан популяризирует фудшеринг
В заведении появилось меню из «отданных» продуктов за 55 евро Брюссельский ресторан AUB-SVP предложит своим клиентам отведать блюда, приготовленные из продуктов, чей срок годности истекает или в некоторых случаях уже истек. Владельцы ресторана хотят побудить держателей продовольственных торговых сетей не выбрасывать просроченные продукты, а передавать их благотворительным организациям. Стоимость сета, включающего вино, на Валентинов день, например составит 55 евро. Крупные сетевые магазины,...
Dunkin’ Donuts расширит сеть в Европе
Первые кофейни американской сети откроются сразу в четырех странах Американская корпорация Dunkin' Brands планирует увеличить присутствие на европейском рынке. Кофейни сети Dunkin’ Donuts до конца 2014 года откроются в крупных городах Дании, Австрии, Бельгии и Нидерландов. В настоящее время ведутся переговоры с потенциальными франчайзи, сообщил агентству Associated Press глава департамента международного развития компании Джереми Витаро. В настоящее время у Dunkin’ Donuts 120 точек Европе...
Subway обещает Европе тысячу новых точек
... из них около 500 открылись в течение последних двух лет, сообщает Bloomberg.com. По словам заместителя регионального директора Subway Майка Чареста, Европа была и остается крупнейшим рынком для сети за пределами Северной Америки. Стратегия компании заключается в том, чтобы независимо ...
Michelin не скупится на звезды
В Европе увеличилось число мишленовских ресторанов. Новое издание гида Michelin Main Cities of Europe отметило в общей сложности 2154 ресторана и 1574 отеля в 44 европейских городах. По сравнению с прошлым годом, число мишленовских ресторанов в Европе увеличилось почти на 10%: инспекторы гида отметили тремя звездами 15 заведений, двумя – 80, одной – 309. Впервые отметки авторитетного гида удостолиась Польша – свою первую звезду получил варшавский ресторан Atelier Amaro. Датский ресторан...
Dunkin' Brands готовится к экспансии в Европе
Число заведений компании в европейских странах увеличится вдвое. Dunkin' Brands Inc., владеющая брендами Dunkin' Donuts и Baskin Robbins, заявила о намерении открыть 300-400 новых точек в Европе в течение пяти лет, сообщает The Telegraph. На сегодняшний день в европейских странах работает 91 кофейня Dunkin’ Donuts и 356 кафе Baskin Robbins, которые обеспечивают компании менее 1% прибыли. Dunkin' Brands не пугает ни этот показатель, ни угроза кризиса. Большие надежды компания возлагает на...