Результаты поиска:

Поиск по тегам: SolPro


Продукты и ингредиентыSolPro

200 лет на кухне

История длиною в столетия Павел Сюткин писатель, историк русской кухни Несмотря на бытующие в интернете исторические байки, майонез в качестве соуса начал использоваться в европейской кухне лишь в самом конце XVIII века. А уже в 1820-х годах он приходит в Россию. Но совсем не в том виде, что привычен нам сейчас. Вместо яичного желтка связующим элементом в том соусе был ланспик — застывший куриный бульон. То, что мы сегодня называем словом «майонез», тогда именовалось соусом «провансаль»...


Продукты и ингредиентыSolPro

Рынок майонеза в России

От производства до потребления. Инфографика Данные BusinessStat


Рецепты от шеф-поваровSolPro

Салат из лосося и овощей в азиатском стиле

Провансаль ТЗ Solpro 78% Golden Quality хорошо подойдет как для салатов, так и для супов и соусов ИНГРЕДИЕНТЫ Соус из майонеза и авокадо Авокадо — 30 г Соус устричный ...