Результаты поиска:

Поиск по тегам: Bocuse d’Or


В фокусеSirha Moscow

Sirha Moscow: мировая премьера

... Конгресса Sirha World Cuisine Summit, Российский отборочный этап Чемпионата бариста World Barista Championship, а также первая часть отборочного этапа конкурса Bocuse D’Or Россия. В рамках фестиваля молодой кухни  Omnivore провели свои мастер-классы Иван Шишкин (Delicatessen, Москва),  Гита Ситон (Nouveau Palais, Монреаль),...


НовостиBocuse d’Or

На полуфинал Bocuse d’Or поедет шеф-повар «Шехтеля»

В Москве выбрали победителя российского этапа престижного кулинарного конкурса В рамках выставки Sirha Moscow состоялся российский этап конкурса Золотой Бокюз (Bocuse d'Or). Участие в нем приняли кандидаты из Москвы, Санкт-Петербурга, Челябинска, Перми, Саратова и Новосибирска. Победителем жюри под председательством Анатолия Комма выбрало Игоря Суся, шеф-повара московского ресторана «Шехтель», который представил мясное блюдо на базе ягненка и рыбное на базе трески. Лидеру российского...


ВыставкиSirha Moscow

Международный салон Sirha Moscow

... концепцию года среди регионов России и других стран СНГ а также семинары, мастер-классы, демо-зоны и дегустации продуктов Российский отбор Bocuse d’Or Bocuse d'Or является наиболее престижным кулинарным конкурсом в мире. Создатели и организаторы конкурса (легендарный шеф-повар Поль Бокюз ...

Теги

НовостиSIRHA

Sirha Moscow впервые состоится в Москве

На протяжении уже трех десятилетий раз в два года в Лионе проводится Международный салон ресторанного и гостиничного бизнеса и индустрии продуктов питания SIRHA. В 2013 году мероприятие такого масштаба впервые состоится в Москве. На протяжении уже трех десятилетий раз в два года в Лионе проводится Международный салон ресторанного и гостиничного бизнеса и индустрии продуктов питания SIRHA. В 2013 году мероприятие такого масштаба впервые состоится в Москве c 23–25 апреля 2013 года в Гостином Дворе...


ИнтервьюБокюз Поль

Поль Бокюз: Очень важно обучать людей вкусовым ощущениям

... дебатах. Проявлением его блестящих организаторских способностей стало учреждение престижного и зрелищного конкурса “Золотой Бокюз” (Bocuse d’Or) в 1987 году. Конкурс проводится один раз в два года, его называют кулинарным “Оскаром”. В 1989 году Бокюзу был присужден титул “Лучший ...

Теги