Результаты поиска:

Поиск по тегам: фермерская продукция


Новостифермерская продукция

Личный опыт Сергея Ерошенко

Читайте в июльском номере Ресторанных ведомостей! Авторская «Честная Кухня» Сергея Ерошенко стала первым рестораном с полным самообеспечением. Фермерские продукты, домашняя дичь, демократичные цены – теперь выдержки из честной стратегии нового этапа развития. Один из ста лучших ресторанов мира по версии The World’s Best Restaurants 2016 «Честная Кухня» – проект о современной русской кухне в авторском исполнении Сергея Ерошенко (Президент Bocuse d’Or Russia). Сергей Ерошенко не ограничивается гастрономической...

Теги

Новостиритейл

Общепит разбавят ритейлом

Сеть фермерских магазинов «Гирлянда» будет открывать точки на площадках ресторанов, а также запустит собственный стейк-хаус Петербургская ритейл-сеть «Гирлянда», специализирующаяся на продаже натуральных продуктов, опробует новый формат – мини-магазин в ресторане. Первая точка открылась в конце ноября в ресторане «Марчеллис» на улице Одоевского в Петербурге, сообщает retailer.ru. Магазин занимает около 10 кв. метров, взятых у заведения в субаренду. В ассортименте – около 200 наименований (свежее...

Теги

НовостиРостик Групп

Мэрия Москвы не дает участки под «Экобазары»

Столичные власти и «Ростик Групп» не могут договориться о финансовых условиях проекта В мэрии Москвы до сих пор не принято решение о передаче Северного и Коптевского рынков компании «Корпэстейт», девелоперскому подразделению «Ростик Групп» Ростислава  Ордовского-Танаевского, сообщает «Коммерсант». Инвестор планировал создать на месте этих объектов экобазары, куда фермеры могли бы напрямую поставлять свою продукцию. Объем вложений в развитие двух столичных рынков компания оценивала...


НовостиEataly

Гастробутики Eataly появятся в России

Мастер-франчайзи сети планирует открыть более 15 точек в Москве в течение пяти лет Итальянская сеть гастрономических бутиков Eataly Оскара Фаренетти придет на российский рынок: открывать заведения на правах мастер-франчайзи будет совладелец «НТК Таун Ресторанс» Юрий Тетров, развивающий в России кофейни  Lavazza Espression . Первый в Москве Eataly откроется в гостиничном комплексе «Патеро Девелопмент», который возводят на месте снесенной гостиницы «Киевская». Под гастрономический бутик...

Теги

НовостиLavkaLavka

LavkaLavka откроет «Съедобную Россию»

Российским регионам предложат бизнес-проекты на основе локальных продуктов Создатель фермерского кооператива LavkaLavka Борис Акимов и шеф-повар LavkaLavka.Кафе Марат Хатмуллин займутся продвижением гастрономической культуры в российских регионах. В рамках проекта «Съедобная Россия» они будут придумывать бизнес-проекты на основе продуктов, исторически знаковых для тех или иных мест. «Это могут быть рестораны, связанные с местными фермами, или уличная еда, основанная на фермерских локальных...

Теги

Личный опытфермерская продукция

В Москве не лучшая ситуация с продуктами

Это я должен за фермером бегать, а не он за мной. Вы даже не представляете, какой у них тяжелый труд. Фермеры в нашей стране — это вообще люди, которых нужно награждать орденами. Они всегда работают вопреки: вопреки климату, погоде, чиновничьим и бюрократическим препонам. Если есть герои в России — то это фермеры. В любом эпосе, в любой стране мы никогда с вами не найдем воина-нефтяника, и воина-газовика тоже нет. А вот воин-землепашец — есть везде, у всех народов. Потому что только тот человек...

Теги

НовостиРостик Групп

«Ростик групп» вложит $300 млн. в «Экобазары»

Компания планирует открыть 10-15 фермерских рынков в ближайшие пять лет. Одна из структур «Ростик групп» — компания «Корпэстейт» — инвестирует в ближайшие пять лет 300 млн. долларов в развитие сети фермерских рынков. За это время будут построены 10—15 объектов стоимостью около 20 млн. долларов. Об этом агентству РИА Новости сообщил старший вице-президент «Ростик групп» Владимир Мехришвили.  По его словам, фермерские рынки будут открываться преимущественно в Москве и Московской...


НовостиЕкатеринбург

Рестораны Екатеринбурга начнут торговать фермерскими продуктами

Новая услуга станет доступной в заведениях уральской столицы в ближайшее время. Первые столы заказа фермерской продукции появятся в ресторанах Екатеринбурга к концу февраля. С их помощью клиенты заведений смогут приобрести продукты, которых на прилавках магазинов, как правило, нет. Поставкой деревенской продуции в рестораны будут заниматься создатели интернет-магазина сельхозпроизводителей «Фермерская усадьба», который был запущен в августе прошлого года. Авторы проекта рассчитывают...

Теги

1