Результаты поиска:

Поиск по тегам: управление рестораном


Спецпредложенияуправление рестораном

Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

Аспекты делового общения: переговоры с поставщиками, партнерами, представителями властей и другими категориями лиц. О чем эта книга Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы Информационной группы «Ресторанные ведомости», посвящен всем аспектам делового общения. Книга Натальи Богатовой поможет успешно провести переговоры с поставщиками, партнерами, представителями властей и другими категориями лиц, от которых так или иначе зависит...


Спецпредложенияуправление рестораном

Управление рестораном, который любит гостей

Книга адресована владельцам и управляющим предприятий питания. О чем эта книга Управление рестораном — многогранный процесс, который требует от руководителей не просто опыта, а огромного запаса знаний в самых разных ...


Спецпредложенияуправление рестораном

Управление рестораном, который любит прибыль

... соавтор систем автоматизации R-Keeper, StoreHouse и др.: Вторая книга опытного ресторанного эксперта Виолетты Гвоздовской , автора бестселлера «Управление рестораном, который любит гостей», продолжает развитие темы эффективного управления рестораном, актуальной сегодня как никогда....


Спецпредложенияоткрытие ресторана

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

Нюансы и специфика успешного открытия и эффективного управления бизнесом в малых городах с населением от 10 тысяч человек. О чем эта книга В наши дни все больше предпринимателей отдает предпочтение малым городам, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие барьеры входа – эти преимущества делают перспективу открытия бизнеса более заманчивой. Однако собственники и управляющие сталкиваются с огромным количеством непредвиденных...


Спецпредложенияуправление рестораном

Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Книга для руководителей предприятий питания. Практические задания и решения. О чем эта книга «Современный ресторан. Книга успешного управляющего» — ;книга, написанная ресторатором-практиком и являющаяся полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор книги — Наталья Богатова — затрагивает все аспекты современного менеджмента — от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество...

Теги

Видеопрактикумывидеопрактикумы

Ресторанный Практикум «Ресторанные инновации». Части седьмая, восьмая

Видеопрактикум для управляющих рестораном. Пивной ресторан, инновации в маркетинге, техника повышения продаж, столовая, вкусный ресторан. Компания «Институт гостеприимства» готова предложить пятый практикум для руководителей кафе, баров и ресторанов с возможностью получения дополнительных практических рекомендаций, относящихся к организации бизнеса в целом. 12-ти часовой DVD раскроет вам все секреты, необходимые для успешного развития ресторана. При этом данный практикум позволит решить вопросы...

Теги

Видеопрактикумывидеопрактикумы

Ресторанный Практикум «Концепция: прибыльный ресторан». Часть шестая

Видеопрактикум для управляющих рестораном. Маркетинг, сетевой ресторан, взаимоотношения с персоналом. Данный практикум рассчитан в первую очередь на владельцев баров, кафе и ресторанов, которые желают не только привлечь в свои заведения новых клиентов, но и обеспечить надлежащий уровень обслуживания. Компания «Институт гостеприимства», организовавшая практикум «Концепция: прибыльный ресторан», поможет наладить полноценную работу сотрудников с расчетом на результат. К тому же, на 12-часовом DVD...

Теги

Видеопрактикумывидеопрактикумы

Ресторанный Практикум «Концепция: прибыльный ресторан». Часть пятая

Видеопрактикум для управляющих рестораном. Персонал, поставщики, продвижение. Четвертый по счету практикум «Концепция: прибыльный ресторан» дает возможность всем управляющим и владельцам ресторанных заведений изучить тонкие моменты, касающиеся как управления персоналом, так и решения нестандартных ситуаций. Две части практикума, представленные на DVD, помогут вам организовать надежное сотрудничество с поставщиками, а также, продвинуть свой ресторан посредством социальных сетей. Практикум КОНЦЕПЦИЯ:...

Теги

Видеопрактикумывидеопрактикумы

Ресторанный Практикум «Ресторан на 100%». Часть третья

Видеопрактикум для управляющих рестораном. Пивной ресторан, оптимизация ресторана, привлечение гостей. Предлагаем всем управляющим и руководителям кафе и ресторанов получить самую актуальную информацию из тренинга «Ресторан на 100%». Третий по счету практикум позволит воплотить в действии самые проверенные способы по организации работы сотрудников с расчетом на высокий доход. Практикум «Ресторан на 100%», представленный на DVD-дисках (в двух частях, по 6 часов каждая), поможет сделать ваш ресторан...

Теги

Видеопрактикумывидеопрактикумы

Ресторанный Практикум «Гости навсегда». Часть первая

Видеопрактикум для управляющих рестораном. Шеф-повар и управляющий, мотивация сотрудников, франшиза. Первая часть ресторанного практикума «Гости навсегда» рассчитана на управляющих кафе, баров и ресторанов, желающих повысить как качество обслуживания, так и прибыль. Грамотные советы от ведущих руководителей крупнейших ресторанных сетей позволят получить ответы на самые интересующие вопросы, начиная от стремления к безупречности сервиса и заканчивая оригинальным способом борьбы с конкурентами....

Теги