Поиск по тегам: узбекская кухня
«Евразия» заменит суши пловом
На месте ресторанов холдинга открываются заведения узбекской кухни Основатель холдинга «Евразия» Алексей Фурсов запустил на Комендантском проспекте в Петербурге ресторан «Плов без слов». Еще одно заведение под этим брендом работает с конца прошлого года на Литейном проспекте. Оба заведения, специализирующихся на узбекской кухне, открылись в помещениях, которые ранее занимали рестораны японской кухни «Евразия». Параллельно холдинг начал развивать сеть «Узбечка на речке», насчитывающую...
Ресторан ручной работы
Новый, шестнадцатый по счету ресторан «Урюк» — это по-настоящему аутентичные блюда популярной в Москве узбекской кухни и интерьер, сочетающий ориентальную классику и современные дизайнерские идеи Дружба народов СССР значительно повлияла на развитие национальных кухонь бывших республик. Так что неудивительно, что в меню многих отечественных ресторанов сегодня борщ неотделим от хинкали, шашлык соседствует с хачапури, а уж плов — самое востребованное блюдо. В Москве в отличие от других городов России...
Две сети под брендом «Урюк» объединятся
В развитие проекта владельцы вложат 1 млрд рублей Владелец узбекских ресторанов «Урюк» Антон Винер и его франчайзи Владимир Шерман, развивающий одноименную сеть, создадут единую компанию, сообщает РБК. Возникновение двух самостоятельных сетей с одинаковым названием связано с тем, что правообладатель товарного знака Антон Винер на этапе становления проекта заключил лицензионное соглашение с владельцем сети Templ bar Владимиром Шерманом, который начал развивать свою сеть «Урюк» по франшизе...
В Москве приготовят самый большой в мире нарын
Команду поваров возглавят президент Национальной гильдии шеф-поваров Александр Филин и знаменитый узбекский шеф-повар Хаким Ганиев Национальная гильдия шеф-поваров России и Международное агентство регистрации рекордов «Интеррекорд» проведут беспрецедентную акцию – приготовление самого большого в мире национального узбекского блюда – нарына. Нарын – знаменитое узбекское блюдо, которое обычно готовится лишь по праздникам и сразу на большое количество едоков. Слишком уж много хлопот...
Восточное содержание в европейской форме
... необязательно использовать привычную атрибутику - эта идея легла в основу нового имиджа ресторанов «Сандык» ассоциации «Веста-Центр Интернешнл» Узбекская кухня и легкая, и полезная, а ее блюда даже можно включать в фитнес-меню, утверждает руководитель концепции ресторанов «Сандык» ...