Результаты поиска:

Поиск по тегам: сметана


Рецепты от шеф-поваровгрибы

Жюльен из белых грибов с алтайским сыром и перепелкой

... грибы, а вместо курицы – перепелиное мясо ИНГРЕДИЕНТЫ Масло сливочное − 40 г Грибы белые отварные − 100 г Лук репчатый − 20 г Сливки 38% − 60 г Сметана 23% − 15 г Сыр алтайский − 20 г Перепелка − ¼ часть ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА Обжарить на сливочном масле нарезанные ...


Рецепты от шеф-поваровутка

Охотничий грибной суп с уткой

... - по вкусу Сервировка Орех мускатный молотый - по вкусу Соус песто - 1/2 ч. л. Брусника, моченная в коньяке - 1 ч. л. Петрушка рубленая - 1 ч. л. Сметана - 50 г Соус из брусники Свежемороженую бруснику засыпать сахаром, добавить коньяк и розмарин. Мариновать сутки. Достать из маринада,...


1