Поиск по тегам: сливки
Как использовать натуральный качественный продукт и сэкономить? Акция «2+1»*
Сливки HelenPro ТМ Kalleh Сливки HelenPro ТМ Kalleh — уникальный продукт для профессионалов рынка фудсервиса. Благодаря плотной консистенции сливок,...
Apple Strudel (Яблочный штрудель)
Ингредиенты: Чай черный — 80 г Сок яблочный — 100 мл Сироп Monin «Корица» — 20 мл Корица молотая — 0,05 г Сливки взбитые — 40 мл Корица — 1 палочка Яблоко — 50 г Вишня коктейльная — 8 г Метод: В питчер налить заваренный черный чай, яблочный сок, сироп ...
Сливочные небеса
Ингредиенты: 25 мл сироп MONIN «Миндальное печенье» 40 мл водка 50 мл сливки 10-11% Метод: Налить все ингредиенты в шейкер, добавить 3-4 кубика льда, плотно закрыть и хорошо встряхнуть. Перелить в бокал через стрейнер....
Радуга
Ингредиенты: 30 мл пюре Monin «Банан» 5 мл сироп Monin «Гренадин» 5 мл сироп Monin «Блю курасао» 1 банан 80 мл сливки 10-11% Метод: пюре, сливки и банан взбить в блендере без льда до однородной массы. Полученный коктейль разделить на 2 ёмкости (питчера)....
Лаймовый пирог
... Масло сливочное - 125 г Сахар - 125 г Яйцо - 5 шт. Соль - 2 г Сода пищевая - 2 г Мука - 250 г Начинка Яйцо (желток) - 3 шт . Сахар - 330 г Пюре из лайма - 450 г Сливки 35% - 75 г Вода - 75 г Масло сливочное - 150 г Экстракт ванили - 3 г Мука - 42 г Сервировка Лайм - по необходимости ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ...
Маррочино
Ингредиенты: Ежевичный конфитюр 2 б. л. Апельсиновый топпинг 15 мл Эспрессо 1 порция Кипяток 100 мл Взбитые сливки Тертый шоколад Метод: Ежевичный конфитюр перемешать с апельсиновым топпингом (для плотности), по барной ложке налить эспрессо, разбавленный ...