Результаты поиска:

Поиск по тегам: семейные рестораны


Интервьюиндустрия

«Многие наши правила идут вразрез с традициями, которые годами складываются в общепите»

Создательница и управляющий партнер сети семейных кафе-кондитерских «АндерСон» Анастасия Татулова о своем сложном бизнесе, в котором есть 5 разных направлений Как вы подбираете команду, которая разделяет ваши ценности? Я строила компанию на том, что важно лично мне, поэтому и команда подобралась под мои жизненные принципы. Например, для меня очень важен вопрос доверия и открытости. Но сегодня для нас более актуален вопрос, как при росте компании эти ценности не потерять? Нас уже не 15 человек...


Новостифранчайзинг

«АндерСон» пришел в Казань

Столичная сеть семейных кафе растет в регионах Первое в Казани кафе «АндерСон» открылось на главной аллее парка имени Горького, популярного места отдыха горожан. Заведение расположилось в двухэтажном особняке с открытой верандой и детской игровой площадкой, сообщается на официальном сайте сети. На сегодняшний день под брендом «АндерСон» работают 18 заведений, большая часть которых расположена в Москве. Запуск еще четырех точек в столице состоится в ближайшее время. Продажу франшизы сеть начала...

Теги

Проблемы и рекомендациидетское меню

Меню в детском формате

Сегодня «детский фактор» становится все более прибыльным. Как правильно приготовить блюда для маленьких посетителей и какие приемы помогают умело управлять детьми, давая их родителям возможность спокойно отдохнуть? Елена ФАДЕЕВА, арт-директор детского ресторана «Осьминожка»: — Блюда для детского ресторана, с одной стороны, должны быть максимально приближены к традиционной домашней рецептуре — в меню обязательно присутствие котлет, каш, блинчиков и супов. С другой — необходимы специалитеты, приготовленные...


НовостиСанкт-Петербург

«Белый кролик» заработает на детских праздниках

В Петербурге открылся семейный ресторан-театр В северной столице появился проект, объединяющий семейный ресторан и профессиональный театр. Заведение открылось на Большом проспекте Петроградской стороны, 81. В «Белом кролике» два зала кафе и зрительный зал общей площадью 200 кв. метров, оформленные по мотивам сказки «Алиса в Стране чудес». В запуск ресторана-театра предпринимательницы Полина Вайсман и Вероника Фирсова инвестировали 7,5 млн рублей. Создательницы проекта рассчитывают...

Теги

Новости«АндерСон»

Child-free ресторан от владельцев «АндерСона»

Сеть семейных кафе запустила заведение в формате «21+» Владельцы известной сети детских ресторанов «АндерСон» открывают в Москве экспериментальное заведение, в которое детям и подросткам вход запрещен. Ресторан Simon Says, расположенный по адресу Кудринская площадь, 1, работает в тестовом режиме. Как рассказала РБК daily управляющий партнер сети Анастасия Татулова, открытие заведения в непривычном формате вовсе не означает, что владельцы «АндерСона» устали от детей. По мнению создателей...

Теги

НовостиАбат-Сервис

Поставщик оборудования строит ресторанную сеть

... города. Об этом сообщила газете «Деловой Петербург» соучредитель Наталья Тян, ранее руководившая заведениями группы «Васаби». По ее словам, семейные рестораны «СольФаСоль» будут открываться как на собственных площадях, так и на арендованных. В каждую точку сети компания готова ...

Теги

НовостиCheesecake Factory

Cheesecake Factory собирается на российский рынок

Компания с 60-летней историей откроет заведения в России. Майк Джаннини, президент американской Cheesecake Factory Incorporated, владеющей сетью ресторанов Cheesecake Factory, заявил о заинтересованности компании в выходе на российский рынок, сообщают «Известия». Откроет сеть собственные заведения или будет работать по франчайзинговой схеме, не уточняется.   Cheesecake Factory, позиционируемая как сеть семейных ресторанов с большими порциями, появилась в США в 1949 году. На сегодняшний...

Теги

1