Поиск по тегам: рынок кофеен
Совладельцы Traveler's Coffee поделили бизнес
Одна из крупнейших в России сетей кофеен столкнулась с тяжелыми финансовыми проблемами В Новосибирске на прошлой неделе открылась первая кофейня под брендом Traveler's Coffee , которую самостоятельно запустил один из совладельцев сети – директор Traveler's Coffee Moscow Анвар Пириев, сообщает НГС.Новости. По информации издания, в настоящее время бизнес компании фактически разделе между Пириевым и другими совладельцами. Более 75% активов контролируется иностранными фондами, инвестировавшими в...
Skuratov Coffee: из Омска в Москву
Еще один сетевой игрок появится на ресторанном рынке столицы этой осенью Сеть кофеен Skuratov Coffee выйдет в ближайшее время за пределы не только Омска, но и Сибирского федерального округа: очередная точка откроется в октябре в Москве. Об этом сообщил владелец сети Виктор Скуратов в своем микроблоге. Информацию подтверждает портал «Новый Омск». Заведение расположится в пределах Бульварного кольца. На данный момент под брендом Skuratov Coffee работают две точки в Омске, открытие третьей состоится...
Double B открывается в Екатеринбурге
Владельцы сети рассчитывают запустить точки еще в десяти российских городах Сегодня в Екатеринбурге состоится техническое открытие кофейни международной сети Double B . В заведении площадью более 100 кв. метров разместились брю-бар с контактной стойкой, посадочная зона, игровая комната, а также комната для каппинга, рассказал порталу «Деловой квартал» держатель франшизы сети Никита Габдуллин. В ассортименте – кофе, приготовленный классическими и альтернативными способами, а также авторские напитки...
Массовый престиж сетевой кофейни
«Масстиж»: новый тренд ресторанного бизнеса Словом «масстиж» [mass + prestige] называют товар или услугу люксового качества для массовой аудитории. Понятие «массового престижа» родилось в модной индустрии, где вещи культовых дизайнеров начали встречаться с широкой аудиторией в совместных проектах домов высокой моды и демократичных сетей – таких, как H&M. Константинос Константинопулос , генеральный директор компании Coffee Island и национальный координатор SCAE Hellas (греческого отделения Европейской...
Финалистов Russian Coffee Cup выберут в сентябре
В российских регионах проходит отборочный тур чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup Принять участие могут команды кофеен из любого города России (кроме Центрального и Северо-Западного округа). Отбор финалистов будет проходить онлайн. 14 сентября посредством онлайн-голосования судей, состоящих из профессионалов кофейного рынка, будут выбраны 4 команды, которые представят свои кофейни в финале Russian Coffee Cup 5-6 октября на выставке Moscow Coffee and Tea Expo С правилами отборочного...
Рынок кофеен ждут перемены
Этой осенью, возможно, будет не только легализована работа мобильных кофеен, но и снижен НДС на кофе Внесение поправок в закон о торговле , инициированное Минпромторгом и призванное упорядочить работу мобильных кофеен, может изменить цены на кофе «с собой» в стационарных кофейнях, сообщил «Русской службе новостей» Рамаз Чантурия, генеральный директор Российской ассоциации производителей чая и кофе («Росчайкофе»). «Тот поток клиентов, который будет перехвачен за счет мобильных кофеен, безусловно...
Минпромторг поддержит владельцев мобильных кофеен
Поправки в закон о торговле упорядочат работу мобильных точек общепита Минпромторг внесет этой осенью поправки в закон о торговле, которые будут регламентировать деятельность мобильных объектов торговли и общепита, определят базовый принцип их размещения. В действующей редакции закона кафе и магазины на колесах не выделены в отдельную категорию, поэтому говорить, что мобильные кофейни – нелегальны, не совсем корректно, отмечают в ведомстве. Однако законодательством отдельных субъектов федерации...
Ростовский «РестПрофи» освоит соседние регионы
Компания планирует развивать по франшизе сети «Питькофе» и «Мама Пицца» «Управляющая компания РестПрофи», развивающая в Ростовской области сети «Питькофе» и «Мама Пицца», рассчитывает открыть новые заведения по франшизе в соседних регионах, сообщает ИА «РБК-ЮГ» со ссылкой на пресс-службу компании. В сфере интересов ресторанного оператора – Ставропольский край, Республика Адыгея и Краснодарский край. Первый франчайзинговый ресторан «Мама Пицца» компании удалось запустить в Таганроге...
Владельцы «Токио City» запускают сеть кондитерских
Первая точка открылась на прошлой неделе в Петербурге Первая «Городская кондитерская №1» открылась в конце июня на Большом проспекте Петроградской стороны, 30. Заведение, рассчитанное на 16 посадочных мест, оформлено в лофтовом стиле. Средний чек составляет 300 рублей. В ближайших планах создателей проекта – запуск еще трех кондитерских на Гражданском проспекте, улице Жуковского и Вознесенском проспекте в Петербурге. Владельцам «Городских кондитерских №1» также принадлежит сеть...
Рейтинг самых барных городов России
Специалисты подсчитали количество баров и кофеен в российских городах-миллионниках Аналитики справочного сервиса 2ГИС сравнили обеспеченность жителей российских мегаполисов заведениями барного формата и кофейнями. Лидером по количеству баров оказался Нижний Новгород, где на 100 тыс. человек приходится 21 питейное заведение. Второе и третье места в рейтинге заняли Казань и Санкт-Петербург (20 и 19 баров на 100 тыс. жителей соответственно). Москва продемонстрировала гораздо более скромный показатель...