Результаты поиска:

Поиск по тегам: продукты питания


Новости партнеровMcCain

McCain Foodservice Solutions – Вместе мы справимся!

Что делать в период низкого потребительского доверия? Прежде всего, мы хотели бы подчеркнуть, что готовы поддержать вас в этой беспрецедентной для мирового ресторанно-гостиничного бизнеса ситуации. Вне зависимости от того, доставляете ли вы еду на дом или только собираетесь, для вас будут полезны советы, приемы и идеи McCain Foodservice Solutions , которые помогут нашим партнерам организовать доставку. Наша общая миссия – доставлять клиентам вкуснейший хрустящий картофель фри в любых условиях...

Теги

Новостикоронавирус

Продуктовый бум

... замороженной продукции, макаронных изделий, средств личной гигиены. Именно в этот период появились первые сообщения о повышении спроса на продукты питания в магазинах и онлайн-точках продаж. За прошлую неделю продажи выросли по сравнению с аналогичным периодом 2019 года на 27,8%,...

Теги

Новостипродукты питания

Что едят россияне

Бедные и богатые россияне едят одни и те же продукты. В основном это жиры и углеводы Россияне тратят от 20% до 50% семейного бюджета на еду, пишет «Коммерсант» со ссылкой на исследование Росстата. За последние пять лет эта цифра почти не изменилась, а набор продуктов для богатых и бедных по основным группам оказался аналогичным. В среднем каждый россиянин в 2018 году тратил на еду около 5,5 тыс. руб. в месяц (180 руб. в день). Соответственно, месячный продовольственный бюджет семьи из трех человек...

Теги

Продукты и ингредиентыЗОЖ

Меньше красного — больше зеленого

Как из локальных продуктов и местных специалитетов приготовить полноценные, красивые и полезные блюда Здоровая еда лежит буквально у нас под ногами, окружает нас со всех сторон. Как из локальных продуктов и местных специалитетов приготовить полноценные, красивые и полезные блюда, такие, которые подошли бы для любой диеты и понравились бы поклонникам ЗОЖ, рассказали шеф-повара российских ресторанов, пропагандирующих новый мировой тренд. Иван Дубков , шеф-повар ресторана «Рихтер» (Москва), основатель...


Новостипродукты питания

Ешьте йод

Безопасность еды С 2019 года российский общепит обяжут использовать при приготовлении пищи йодированную соль. Она же должна быть на столах в залах. Это следует из поправок Минздрава в статью 15 закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Проект закона дорабатывается и вскоре будет направлен в правительство. Цель — решить проблему йодного дефицита у граждан страны, уточнили в министерстве. По информации Минздрава, дефицит йода в России приводит к тяжелым последствиям. Ежегодно в специализированной...


В фокусепродукты питания

Прогнозы. 2018

Главные тренды ресторанной индустрии Еще полгода назад круассан был продуктом, ассоциирующимся исключительно с завтраком, и его сложно было встретить где-то, помимо традиционных кофеен и супермаркетов. Сегодня круассаны со сладкими и несладкими начинками все чаще фигурируют в меню демократичных ресторанов (Pate & Co), фастфуда (KFC), концепций grab & go (Prime). Появился даже гибрид маффина и круассана — краффин от Prime. В 2018 году можно смело ожидать от этого понятного и любимого всеми продукта...

Теги

Новости партнеровITA

Alta Cucina – Итальянские деликатесы для высокой кухни

Сотрудничество итальянских производителей с российскими потребителями выходит на следующий уровень 25 октября 2017 года в самом сердце Москвы, в престижном отеле Four Seasons , состоялось мероприятие «Alta Cucina – Итальянские деликатесы для высокой кухни» . Организаторы — московское представительство Агентства ИЧЕ-Посольства Италии, Отдела по развитию торгового обмена в сотрудничестве с Конфедерацией ремесленных предприятий Confartigianato. Основная цель проекта Alta Cucina — создание площадки...

Теги

Менеджментресторанный бизнес

Кто отвечает за будущее?

Большой бизнес требует научного подхода В R&D (Research and Development) департаментах ресторанных компаний и производителей продуктов формируется будущее индустрии. Большой бизнес требует научного подхода. Гиганты уже не просто работают над меню, а занимаются разработкой новых продуктов с теми именно свойствами и характеристиками, которые требуются и будут востребованы на рынке. Ирина Авруцкая основатель и руководитель консалтинговой компании Like4Like, бизнес-консультант и практикующий ресторатор...


Новостипродукты питания

Тем временем…

Инфографика. Всего с августа 2014 года уничтожено Данные: Национальный аграрный сервер


Новостикулинария

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается Все уже слегка устали от кронатов (круассан + пончик), крейглов (круассан + бейгл), джофи (сок + кофе) и пр. Но некоторые маркетологи полагают, что эту партию еще можно успешно вести. Продуктовый гигант Walmart выпустил на рынок кротиллью (сrotilla) — удивительный продукт скрещивания тортильи и круассана. Технологи сети утверждают, что эти лепешки можно использовать для тако, как основу для пиццы и для десертов. Однако критики уже подшучивают над создателями нового...

Теги

1 2 3 4 5 ... 11