Результаты поиска:

Поиск по тегам: прибыль


Спецпредложенияуправление рестораном

Управление рестораном, который любит гостей

Книга адресована владельцам и управляющим предприятий питания. О чем эта книга Управление рестораном — многогранный процесс, который требует от руководителей не просто опыта, а огромного запаса знаний в самых разных сферах. Именно комплексное понимание работы всех подразделений позволяет управляющему ежедневно решать большое количество разноплановых задач, развивать и улучшать свой бизнес. Автор книги, Виолетта Гвоздовская , делится с читателями информацией и личным опытом в области организации...


Спецпредложенияуправление рестораном

Управление рестораном, который любит прибыль

... помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан. От автора Эта книга не про то, как «срубить большой куш в ресторанном бизнесе». Она о том, как построить сильный бизнес, создать ...


Спецпредложенияприбыль

333 хитрости ресторанного бизнеса

Ресторанные хитрости, способные сделать заведение прибыльным. Мелочи, которые способны его погубить. Как обманывают в ресторанах. О чем эта книга Книга Олега Назарова «333 хитрости ресторанного ...


Новостирегионы

Прибыли и убытки в анклаве

Ситуация в бизнесе на Крымском полуострове В 2017 году крупные и средние предприятия Крыма получили почти в четыре раза больше прибыли, чем в 2016-м. В то же время 35% предприятий полуострова оказались убыточными. Как сообщает прессслужба Крымстата, наибольшие объемы убытков допустили предприятия промышленности (37,9% от общей суммы убытков по республике), предприятия деятельности гостиниц и общественного питания (28,1%), оптовой и розничной торговли, ремонта автотранспортных средств и мотоциклов...


Проблемы и рекомендацииповышение продаж

Растим маржу? Топ-10 слагаемых

Обращаем внимание на важнейшие детали и увеличиваем прибыль 1 ФОРМИРОВАНИЕ ПРАВИЛЬНОЙ ПРОДУКТОВОЙ ЛИНЕЙКИ Меню, сравнимое по объему с томом Брокгауза и Ефрона, возможно, кого-то и впечатляет,...


Спецпредложенияфастфуд

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

Книга для тех, кто работает в индустрии фастфуда. О чем эта книга Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам, нежели ресторан, и имеет своих лидеров. Один из них — Алексей Гисак , сумевший выстроить сеть, которая уже через пять лет после открытия первой точки стала приносить полмиллиарда рублей в год. За все это время Алексей не потратил и миллиона рублей на рекламу, но при этом сделал «Воккер» одной из самых успешных компаний в сфере быстрого питания. Анализируя собственный опыт и...


Новостиисследования

Некоторые рестораторы могут стать миллионерами к 2025 году

Эксперты составили рейтинг отраслей, которые принесут 1 миллион долларов и больше Консалтинговое агентство Capgemini составило список отраслей, в которых будет работать наибольшее число миллионеров, в рамках своего ежегодного отчета World Wealth Report. Ресторанный бизнес оказался на последнем месте, лидируют финансовые услуги. Экспертов выделили секторы экономики, которые создадут наибольшее число людей с высоким доходом, выше $1 млн, за исключением стоимости их основного места жительства, с...

Теги

Конъюнктуралетняя терасса

Летняя терраса: от головной боли до прибыльности

Открытые площадки и летом 2008 года оказались убыточными для владельцев. Сейчас, в ноябре, когда пришло время получать разрешения на открытие террас в следующем году, рестораторы не спешат подавать заявки. Если следующим летом у нас и будут деньги на обеды и ужины в ресторанах, потратить их на летних террасах окажется довольно сложно. Открытые площадки и летом 2008 года оказались убыточными для владельцев. Сейчас, в ноябре, когда пришло время получать разрешения на открытие террас в следующем году...


1