Поставщики торгового оборудования осваивают смежные направления

Сегмент поставок оборудования для HoReCa сегодня развивается динамичнее, чем пять лет назад, однако взрывного роста нет. По-прежнему в структуре оборота компаний продажа «холода» занимает не менее 70%, а на долю технологического оборудования приходится около 15–20%... Участники рынка предлагают своим клиентам «полное обеспечение» — от салфеток до софта — и присматриваются к смежным рынкам, например, к оптовым поставкам продуктов питания для ресторанов и отелей. Эксперты: Наталья Березина — директор...